在夏天，渴望最有效的戰士之一是一個很酷的漿果 蜜餞 。 它很快就熟了，如果有必要的話甚至可以在冬天收穫。 雖然漿果的收穫品種豐富，但掌握烹飪蜜餞，我們會幫助你在這個簡單的食譜。
冰淇淋配蘋果 - 配方
冷凍漿果和時令水果，如蘋果，可以成為在季節之外製作芳香蜜餞的絕佳基礎。
配料：
- 水 - 4,8升;
- 冷凍漿果混合 - 2項;
- 蘋果 - 430克;
- 砂糖 - 230克。
準備
在將漿果從漿果中煮沸之前，將蘋果從種子中取出並任意切成大片。 將蘋果塊放入任何搪瓷容器和漿果中，然後撒上糖。 如果你拒絕了糖，蜂蜜，甜菊糖或其他稍微有用的甜味劑可以代替它。 把鍋裡的東西倒入水中，然後放火。 在液體沸騰後，降低熱量，將飲料煮沸幾分鐘並將其從熱源中除去。 使用前先將水果和漿果的果盤放在蓋子下面，然後冷卻。
如何烹飪新鮮漿果的蜜餞？
配料：
- 什錦新鮮漿果 - 1.2公斤;
- 水 - 1,2升;
- 砂糖 - 135克。
準備
漿果預先沖洗並從花梗清潔。 用糖將它們裝入搪瓷器中。 您還可以添加香草豆莢，肉桂棒或星號，以提供口感和微妙的辛辣口感。 將漿果倒入水中，放入熱水中煮至沸騰。 將各種漿果的水煮蜜餞從火中移開，蓋上並煮至冷卻。
冬季漿果的漿果
你可以準備蜜餞供將來使用，特別是如果你有很多新鮮漿果需要投入工作。
配料：
- 覆盆子，藍莓，藍莓 - 可容納280克;
- 砂糖 - 75克;
- 水2.2升;
- 果汁4個檸檬。
準備
將漿果放入不銹鋼容器中，倒入一杯水，倒入糖，然後放入中火，直至水果破碎。 漿果用糖漿搗碎土豆泥，通過篩子擦拭，然後將剩餘的水和檸檬汁混合在一起，然後將其放回火中。 蜜餞煮沸後，加入一部分新鮮漿果倒入無菌罐中，立即將無菌蓋子卷在後面。