來自牛肉的豐富口感和非凡的芳香氣息長久以來贏得了這個原始菜餚的許多崇拜者的心。 在這篇文章中，我們將考慮最受歡迎的烹飪變化，毫無疑問，它會讓您滿意。
如何從牛肉煮阿祖？
那些還不知道如何正確地從牛肉中準備阿扎的人，你應該最初熟悉任何古典食譜的典型基本建議：
- 肉和所有的主要蔬菜成分總是最初油炸的脂肪。
- 成分必須包含鹽黃瓜和番茄。
- 油炸成分在醬汁中的一個碗裡炸。
鹽漬黃瓜牛肉配方
東方風味，辛辣和辛辣的食物，在組成和鹽漬黃瓜給辣椒。 許多家庭主婦有時用醃製食品代替它們，這是根本錯誤的。 傳統配方需要使用桶裝產品，否則食物會失去魅力。 如何從牛肉中烹製韃靼牛排以獲得其真實味道？ 這很簡單！ 有必要簡單地觀察配料和配方技術的比例。
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 150克;
- 醃黃瓜 - 400克;
- 油 - 75克;
- 西紅柿 - 200克;
- 大蒜丁香 - 4個;
- 辣椒莢 - ½個。
- 歐芹 - 4-5枝;
- 調味料，鹽，胡椒。
準備
- 肉切成立方體並放入預熱的油中。
- 將洋蔥和胡蘿蔔的麥稈分開褐色，撒在肉片上。
- 在另一個平底鍋裡炒黃瓜秸稈並送到一艘普通的船上。
- 在這個階段，躺下西紅柿，倒入一點水和pripusayut內容蓋下，直到肉的柔軟。
- 加入辣椒，加入鹽，用香料和蒜泥調味，再燉10分鐘，然後用歐芹侍酒。
Azu土豆
大多數正宗食譜都涉及牛肉和土豆的azu設計。 在這種形式下，它更加令人滿意和豐富。 如果以前版本的菜可以配上裝飾物，那麼這道菜非常自足，不需要補充。 除了其他的食物，蔬菜必須在烹飪之前在油中煎炸，並且麵包紅潤。
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 150克;
- 黃瓜桶 - 250克;
- 土豆 - 600克;
- 油 - 75克;
- 西紅柿 - 200克;
- 丁香大蒜 - 4個;
- 辣椒莢 - ¼片;
- 香菜，香料。
準備
- 從牛肉製備azu從製備後者開始。 將洗過的和乾燥的肉切成條狀，用油炸鍋煎至紅色。
- 另外用胡蘿蔔將洋蔥煮成褐色，鋪在普通的容器中。
- 那麼用黃瓜秸稈呢。
- 放入西紅柿，倒入水中，並將成分弄髒直至軟化。
- 清潔，用吸管切碎，油炸馬鈴薯，使脂肪胭脂。
- 將土豆轉移到一個盤子裡，加入鹽，加入大蒜和調味料，再放15分鐘，最後加入香菜。
Azu和米飯
有些非傳統版本的食物，但不會少有趣，美味和香氣將進一步描述。 來自牛肉和米飯的Azu在外觀上類似於通常的抓飯，但味道 - 這是一種完全不同的食物，引起新的情緒並產生不低於愉快的印象。 在這個配方中不使用土豆，它被質量好的長粒米代替。
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 150克;
- 黃瓜桶 - 250克;
- 大米 - 400克;
- 黃油 - 75克;
- 西紅柿 - 200克;
- 大蒜丁香 - 4個;
- 辣椒莢 - ¼片;
- 香菜，香料。
準備
- 將切成小塊的肉片在油中煎至紅色。
- 分別炸洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜條，並將它們放在普通的平底鍋裡。
- 加水並讓蓋子下的內容物保持30分鐘。
- 徹底沖洗米飯，煮至半熟。
- 將米飯塊轉移到一個盤子裡，加入西紅柿，大蒜，辣椒，加入鹽並調味香料。
- 倒一點水，混合原料並煮15分鐘。
來自multivarka牛肉的Azu
顯著簡化多元化韃靼配方中氮雜的製備。 在這種情況下，將肉與裝置的容器中的蔬菜一起煎炸，並且只有馬鈴薯需要分別被褐化。 如果你正在準備一個更加流動的菜餚，用肉汁裝飾裝飾物，那麼整個過程就會減少到“淬火”模式下組件的聯合衰退。
如何用肉汁煮牛肉阿祖？
用酸奶油和西紅柿開胃牛排令人難以置信的豐富和芳香。 醬汁需要在一個獨立的碗中煮熟，用所需的芳香草藥，香料和香料調味，並將其加入到裝置的碗中，以獲得已經半熟的食物成分。 令人驚喜的美味不僅可以搭配蔬菜肉，還可以做肉汁。
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 150克;
- 醃黃瓜 - 250克;
- 酸奶油 - 200克;
- 番茄醬 - 200克;
- 油 - 75克;
- 啤酒花，suneli，香料，辣椒 - 品嚐;
- 大蒜丁香 - 4個。
準備
- 在“熱”模式下將肉丸，洋蔥塊，黃瓜和胡蘿蔔秸稈烤焦為15分鐘。
- 倒入水中以覆蓋組件並將設備轉移至“淬火”一小時。
- 添加酸奶油，番茄，一小部分水，香料和搗蒜的辛辣混合物，再煮20分鐘。
Azu在烤箱裡的鍋中
牛肉Azu的配方如下，特別香和開胃。 在這種情況下，我們會將這些盤子裝飾在花盆中，並將它們烤在烤箱中。 如果需要，可以在培養皿中補充奶酪，在培養過程結束前幾分鐘從頂部加入奶酪，使奶酪更加飽和，而不是使用 熱水牛肉湯。
配料：
- 牛肉漿 - 500克;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 200克;
- 黃瓜桶 - 300克;
- 土豆 - 800克;
- 油 - 100克;
- 番茄醬或番茄 - 200克;
- 丁香大蒜 - 5個;
- 蔬菜，調味料，肉湯，奶酪。
準備
- 將肉，胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜和土豆切成條狀，用黃油烤成棕色，直至半熟，放在鍋中，放在podsalivaya層上，用調味料和大蒜調味。
- 加入番茄，肉湯，用液體基料填充容器三分之二，然後送入冷藏箱。
- 在200度的溫度下，在烤箱中烤牛肉1小時，在需要時加入奶酪和蔬菜。