建議炒時使用熱。 它不應該被煮熟，以備將來使用，因為加熱的菜餚不會賦予這種味道和豐富的口感。
如何在家裡準備烤肉，我們將在下面的食譜中描述。
用土豆和ajika自製豬肉烤製
配料：
- 豬肉 - 600克;
- 土豆 - 1.2公斤;
- Adzhika - 2-3湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 250克;
- 番茄醬 - 50-75克;
- 植物油 - 30毫升;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 香料 - 品嚐;
- 月桂葉 - 1片;
- 鹽 - 味道;
- 純化水;
- 新鮮綠色的樹枝。
準備
將豬肉洗淨，徹底乾燥，切成塊，用大鍋或燉鍋中的植物油煎。 結果應該是四面均勻的紅色地殼。 我們把洋蔥切成半環，煎5分鐘。 現在加入adzhika，再攪拌兩分鐘。 加水覆蓋所有的肉，煮20分鐘，減少火災到最低限度。 現在，我們扔鹽，胡椒粉混合物，月桂葉，香料，番茄醬，並將其剝皮並切成大塊或土豆條。 如有必要，加一點水。 蓋上鍋蓋，直到土豆準備好。
我們把烤好的烤盤放在盤子裡，裝飾著新鮮的綠色樹枝。
在multivark中用土豆和李子烤自製牛肉
配料：
- 牛肉漿 - 420克;
- 馬鈴薯塊莖 - 900克;
- 不含種子的西梅 - 100克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 番茄醬 - 30克;
- 植物油 - 30毫升;
- 鹽 - 味道;
- 香料和調味品 - 品嚐;
- 新鮮的綠色。
準備
將牛肉漿洗淨，用紙巾擦乾，切成小塊。 在multivarka的能力下，倒入植物油並將肉炒成顏色，將設備調整到“煎炸”或“烘焙”模式。
然後加入切碎的洋蔥圈，胡蘿蔔杯或秸稈再煎10分鐘。 加入去皮和切片不是很大的土豆，番茄醬，鹽，香料和調味料，預先洗淨切碎的西梅，倒入水中。 液體的量由您自己調節，具體取決於碟子的所需密度。 將模式更改為“淬火”並將時間設置為一個半小時。 在烹飪結束前十分鐘，加入切碎的大蒜和新鮮的草藥。