為冬季準備李子，可以通過不同的方式，以果醬或蜜餞的形式享受甜蜜的快樂，或享受原始的辛辣小吃 - 醬汁或醃製的水果。 任何保護 - 各種各樣的各種各樣的罐頭和儲藏室裡的股票。
從冬季的李子做什麼菜 - 食譜
用於冬季方坯的梅花，不僅可以在甜版中製作。 各種食譜可以讓你擺脫多餘的收穫，創建不尋常的，有時尖銳或鹹味的小吃。
- 通常情況下，果醬或簡單蜜餞形式的冬季罐裝李子不需要額外的消毒，因為準備過程需要最少的時間。
- 任何一種李子都可以與其他水果很好地融合在一起，所以你可以將它們組合起來，並創建你自己的原始工件變體。
- 即使沒有烹飪，李子整個冬天都儲存，重要的是不要忽視添加糖，它作為方坯中的主要防腐劑。
- 冬季的梅子菜餚表明帶有骨頭的扭曲食譜不會長時間存放。 原子核中含有大量的氫氰酸，因此半年後保存將變得不適合使用。
寶石梅 - 冬季食譜
您可以通過多種方式為冬季準備梅子醬。 理想將是一個包含小塊的質量。 水果含有豐富的果膠，因此不需要添加膠凝成分，果醬在儲存過程中會達到所需的一致性。 美味的果醬來自黃色或白色蜂蜜李子。
配料：
- 李子 - 5公斤;
- 檸檬 - 2件;
- 糖 - 4公斤。
準備
- 清洗李子，將它們與骨頭分開，切成4-6份。
- 加入糖，留2-3小時。
- 檸檬切成立方體，加入李子。
- 煮至沸騰，脫去所有泡沫。
- 用最少的熱量撕下20分鐘，倒入罐頭，軟木塞中。
冬天的李子和蘋果
一個簡單的冬季李子蜜餞可以補充不同的時令水果，非常適合蘋果或梨。 無需額外消毒並儲存一年以上即可準備飲料，前提是將李子清理乾淨。 使用更好的水果藍，酸味品種。 計算這些成分的數量，以填充1升3升罐。
配料：
- 李子 - 500克;
- 蘋果 - 2件;
- 糖 - ½項;
- 水 - 2.5升。
準備
- 清洗和剝離李子，切蘋果，刪除種子箱。
- 將水果浸入無菌罐中，倒入開水，蓋上蓋子，放置20分鐘。
- 將湯倒入平底鍋中，加入糖煮沸5分鐘。
- 將糖漿倒入罐子，軟木塞。
如何從李子做冬季tkemali？
來自冬季的李子 的異常美味 格魯吉亞adzhika - tkemali 。 為了做醬，他們使用相同類型的李子，但如果沒有找到，其他酸性水果將適合 - 一個不成熟的匈牙利，轉彎。 主要成分是香料ombalo可以用乾薄荷替代。
配料：
- 李子 - 5公斤;
- 水 - 500毫升;
- 辣椒 - 3個豆莢;
- 大蒜 - 4頭;
- 鹽 - 1.5湯匙。 l;
- 糖 - ½項;
- ucco-suneli，幹蒔蘿和薄荷，香菜地 - 1,5 st。 湖
準備
- 將李子洗淨，放入大碗中，加水。
- 煮至果皮和梅子剝落。
- 通過篩子擦拭水果。
- 撒上鹽，糖，乾香料，切碎的辣椒和大蒜。
- 再煮半個小時。
- 塗在罐子，軟木塞上。
梅子在冬季自己的果汁
這樣的冬季梅花保存不需要太多的時間和耐心。 準備一個用於消毒的大容器，該容器至少可裝3罐0.5升。 為了去除骨頭或不去除，在巴氏殺菌過程中，容器內容物的體積會減少，但不需要添加李子。
配料：
- 梅。
準備
- 清洗李子，用罐裝滿。
- 一個大鍋的底部用毛巾覆蓋，放工件，用水裝滿罐頭的“肩膀”。
- 在煮沸的過程中，水果將被允許榨汁。 罐頭的內容應該保留5-8分鐘。
- 在果汁中趁冬季捕獲李子，在毯子下清洗以緩慢冷卻。
用大蒜醃製的冬季李子 - 食譜
一個非常多汁的準備 - 冬季用大蒜塞入梅子。 這種保護的原始味道肯定會吸引不尋常的食物組合粉絲。 小吃可以在熱飲下享用，包括水果沙拉或主菜。 最好在0.5升小罐中捲起保存。
配料：
- 李子 - 400克;
- 水 - 300毫升;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 桂冠-3葉;
- 丁香 - 3芽;
- 醋 - 50毫升;
- 糖 - 60克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 胡椒和香 - 5件。
準備
- 李子洗淨，去除骨頭，不損害李子的完整性。
- 剝去大蒜，洗淨並晾乾。
- 把1瓣大蒜放入每個水槽。
- 在消毒的罐子裡放了桂冠，辣椒和丁香。
- 塞滿了李子。
- 在煎鍋裡，將水，鹽，糖，醋和燒開。
- 倒入熱罐子醃料，蓋上蓋子，離開10分鐘。
- 瀝乾醃料，煮沸，再倒入李子，冬季軟木塞，放入涼水中加熱。
梅汁冬天
美味的冬季罐裝梅汁 。 為了節省空間和使用較少的罐子，在烹飪過程中使用最小量。 飲料變得非常集中，因為它可以在桌上歸檔時自信地用水稀釋。
配料：
- 李子 - 5公斤;
- 水 - 2升;
- 糖 - 2公斤。
準備
- 李子洗淨，取出骨頭，通過榨汁機。
- 加入糖和水。
- 中火煮沸，煮汁應該25分鐘。
- 倒入無菌容器，軟木塞。
冬季巧克力中的梅子 - 配方
年輕的消費者將會體會到一種不尋常的享受，那就是 冬季的巧克力 罐裝 梅子 。 製作美味佳餚的過程與製作濃稠果醬並無不同，但在烹飪過程中添加了黑巧克力塊。 選擇巧克力時不要太吝嗇，它應該是苦澀的，必然是質量，這取決於最終結果。
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 巧克力 - 100克;
- 糖 - 800克。
準備
- 李子洗淨，分開骨頭，通過絞肉機刮掉紙漿。
- 把馬鈴薯泥放在最小的火上，加入糖，油炸，去除泡沫。
- 煮15分鐘。
- 倒入碎巧克力，等到它完全融化。
- 倒入無菌容器，軟木塞。
梅花果凍進入冬季
獨特的美味是從李子中獲得的冬季罐裝果凍。 您可以通過添加明膠，果膠或zhelfix來達到所需的一致性。 品嚐和評價方坯的質量可以在第二天，但在儲存過程中，美味變得更加濃稠和果凍。 為了使果凍變得清澈，在烹飪過程中不能忽視泡沫的去除。
配料：
- 梅黃 - 1公斤;
- 糖 - 600克;
- 明膠 - 50克。
準備
- 明膠倒入½湯匙。 溫水。
- 李子洗淨，去除骨頭，通過篩子擦紙漿。
- 加糖，把廚師。
- 煮10分鐘，去除泡沫。
- 放置5分鐘後，引入溶脹的明膠，混合。
- 煮開，等待煮沸的階段（不要煮沸！），立即從熱源中取出。
- 倒入罐頭，軟木塞。
如何在冰箱裡冷凍李子
保存所有有價值的特性和水果味道的最簡單和最簡單的方法是在冬季凍結李子。 通常情況下，收穫的一半，但如果李子太大，他們被切成4-6件。 在冬季，他們製作蜜餞，醬料，果醬，裝飾或裝滿自製蛋糕。
配料：
- 梅。
準備
- 水果洗淨，乾燥好。
- 除去石塊，必要時切割兩半。
- 在托盤上舖一層，放入冰箱。
- 當預成型件固化時，將其逐片分配到合適的容器中，並儲存在冰箱中儲存。
太陽烤李子在冬天
你可以用兩種方法準備冬季幹李子。 辛辣的辣味版本如下所述，但使用這種技術，您可以製作甜甜的方坯，將水果浸泡在甜糖漿中並壓制4小時。 辛辣和甜美的方坯都儲存在玻璃容器中，密封。
配料：
- 李子 - 2公斤;
- 迷迭香 - 3枝;
- 干百里香和羅勒 - 2茶匙;
- 蜂蜜 - 50克;
- 大蒜 - 8顆牙齒;
- 海鹽;
- 優質橄欖油 - 150毫升。
準備
- 李子洗淨，晾乾，去除骨頭。
- 將半邊放在覆蓋箔片的烤盤上。
- 撒上鹽。
- 將蜂蜜與50毫升油混合，倒入李子中。
- 用刀將新鮮的迷迭香剁碎，與乾草藥混合，撒在李子的頂部。
- 放入烤箱，加熱到110度，關閉不到最後，離開門稍微半開。
- 幹李子3至5小時。
- 轉移到滅菌的容器，梅子與大蒜板和草藥交替層。
- 預熱橄欖油（不要煮沸！），將罐倒在它們上面。
- 冬天的軟木李子，放入冰箱儲存。
李子與糖混合過冬
在沒有烹飪的情況下，冬季用糖製成的梅子罐頭儲存在整個寒冷季節並且不會變質，這要歸功於阻塞工件並讓氧氣進入罐子的糖層。 不要在容器中迅速分配土豆泥，直到糖晶體融化。 以這種方式做好準備，水槽保留其有價值的特性，在冬季將是茶的極佳享受或快速派的極佳填充。
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 糖 - 1,2公斤。
準備
- 洗淨李子，晾乾，取出石塊，用攪拌機攪拌。
- 穿過篩子，擺脫果皮的殘餘物。
- 加糖，拌勻。
- 填充罐子，沒有達到2-3厘米的邊緣。
- 用糖填充剩餘的空間並立即軟木塞。
- 只保存在冰箱裡。