羅勒是一種一年生的草本植物，家庭主婦通常種在床上或盆中。 這種草藥令人驚嘆的特性使其非常受歡迎，並且 在烹飪 ，美容，甚至醫學方面都非常受歡迎。 羅勒的芬芳香氣將改變任何一道菜，其獨特的成分將充滿維生素和有價值的元素的菜單。 有一次，治療師使用草作為治療許多疾病的手段，同時顯著改善患者的狀況。 由於這一點，在俄羅斯一度，羅勒被認為是皇家草，在印度 - 一個神聖的植物。
當然，為您的目的使用新鮮嫩枝和羅勒葉是最方便的。 但是，不可能始終保持青苗的存在。 建議在夏天簡單地準備夏季香草。 保存植物及其所有特性的最方便和方便的方法之一就是乾燥。 關於它，我們今天會講，告訴你何時收集以及如何在家中正確地烘乾羅勒。
何時收集羅勒，哪些部件可以乾燥？
對於乾燥，以及新鮮形式的羅勒應用，需要採取四至六片樹葉的嫩枝，不允許其開花。 在葉子植物生長的這個階段，精油和有價值的物質的最大量集中。 收集它建議在乾燥的天氣下生產。 你可以乾兩個莖和葉子。 後者非常適合添加到各種菜餚中，並且可以用植物油調味和灌注它們，或者增加各種醃泡汁和泡菜的味道。
毫無疑問，最簡單的干燥方法是將聚集成小捆的小樹枝掛在乾燥，溫暖且通風良好的地方。 在這種情況下，有必要避免陽光直射進入羅勒，這會促進香精油的揮發和香草的所有有價值和芳香性質的喪失。 用這種方法乾燥羅勒平均需要三週左右。
為了加快這個過程，你可以使用烤箱或在 電動烘乾機 的情況下。
如何在電動烘乾機中乾羅勒？
在用電烘乾機乾燥羅勒之前，需要沖洗枝條，乾燥並乾燥葉子，將其與樹枝分開。 將莖切成約三厘米長的碎片。 我們擺放了葉子，並準備好了不同托盤上的莖，並且放在了電動烘乾機裡。 乾燥過程中的溫度不應超過四十度，然後葉子會保持香味，芳香和有用，如新鮮的。
莖干比葉片乾燥的時間長，而不像最後一次，需要大約6小時的時間，在相同的條件下將停留在電動干燥機中約一天。
如何在烤箱中乾羅勒？
如果沒有電烘乾機，那麼羅勒可以在烘箱中烘乾。 同樣，準備小枝，漂洗它們，乾燥，分開葉子和莖並分別放在不同的烘烤盤上。 整個乾燥過程中的溫度應保持在四十度，烤箱門稍微半開以使水分排出。 定期檢查準備程度。 根據葉子的大小和多汁性，這種干燥葉子需要5到8小時。 莖干會稍長一些，而且它們留在烤箱中的時間取決於它們的厚度。