由於 烏賊 長期以來一直是我們地區的產品，與其他海洋居民一樣，它們在日常菜單中已經變得很熟悉。 如果在你的食譜庫中準備這些軟體動物的想法已經耗盡，那麼我們就趕緊進行救援，並告訴你如何準備一種新的釀魷魚方式。
魷魚塞滿蝦
配料：
對於魷魚：
- 魷魚屍體 - 12個;
- 大蝦 - 250克;
- 扇貝 - 4-5件;
- 磨碎的巴馬干酪 - 一個世紀的1/4;
- 蒜韭菜;
- 香菜綠色。
對於醬油：
- 中等大小的燈泡;
- 西紅柿很大 - 4-5個;
- 蒜韭菜;
- 糖 - 1湯匙。 勺子。
準備
塞魷魚餡是相當精緻的，除了魷魚本身，蝦和扇貝都參與其成分，如果它們不成功，用相當數量的蝦代替它們。 一些魷魚屍體被清洗並與蝦和扇貝一起切割。 使用攪拌器，將帶有大蒜小顆粒的海鮮蘸入糊狀物中，然後將這種意大利面與綠色和磨碎的帕瑪森芝士混合。
其餘十個魷魚屍體也被清洗並放入腔體填充物中。
我們照顧醬。 研磨並通過燈泡3-4分鐘，加入大蒜，再等待30秒，放入番茄塊，倒入糖和燉，直到混合物變得厚實和均勻 - 醬魷魚醬已準備就緒。 將西紅柿塞入沸騰的番茄塊中，放入蓋子下20分鐘。
釀魷魚可以用酸奶油醬製備，為此，不要用西紅柿烤大蒜和洋蔥，加一茶匙麵粉，一杯酸奶油和半杯奶油。 立即將貝類放入醬汁並煨一段時間。
魷魚塞滿了蘑菇和雞蛋
配料：
- 大型魷魚屍體（去皮） - 6個;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 一束蔥和蒔蘿;
- 菠菜葉 - 400克;
- 米飯（煮） - 150克;
- 幹白葡萄酒 - 200毫升;
- 雞蛋 - 4個;
- 蘑菇 - 200克;
- 大檸檬汁;
- 少許肉荳蔻。
準備
我們在一個乾煎鍋裡承認菠菜的葉子，我們擠出多餘的液體。 分別炒蘑菇和米飯混合，加入煮沸和碎雞蛋，把菠菜。 用所得到的混合物填充貝類的屍體，並迅速用熱油炸鍋煎炸。 幾分鐘後，倒入一個帶檸檬汁和少許馬斯喀特葡萄酒的平底鍋。 當所有的葡萄酒蒸發後，釀製的魷魚的製備將結束。