奶酪是一種不斷發展的“活”產品，如果儲存不當，可能會乾燥，霉變，甚至變得不適合食用。 讓我們來看看如何正確存儲奶酪：
- 購買的奶酪應存放在6-8度的空氣溫度和約90％的濕度水平的通風良好的房間中;
- 不要大量購買，最好多服用，但要逐漸增加;
- 避免溫度波動並將其始終放在最低的架子上;
- 我們始終關閉奶酪，以免它乾涸，不吸收任何異味，用亞麻餐巾紙包裹，我們以前用鹽水浸濕過。
如何存儲硬奶酪？
這些品種包括榨熟熟的奶酪，例如gruyere，巴馬干酪，意大利乾酪和未發酵的奶酪 - 高達奶酪，愛瑪奶酪和切達奶酪。 它們可以在冰箱中儲存長達3週或長達6個月的冰箱。 請記住，解凍的奶酪會失去一點味道，隨著時間的推移會開始崩潰，所以它們會被用來加熱熱菜。
為了正確存放硬奶酪，請將食物包裹在蠟紙中，將聚乙烯薄膜拉到上面，這會干擾空氣的進入，並將其存放在溫度始終保持在+ 4至+8度的冰箱隔間中。 如果您想冷凍這種奶酪，只需將其放入特殊的冷凍袋中，關閉閥門，指定冷凍日期並將其放入冰箱。
如何存儲suluguni奶酪？
這種鹽水奶酪最好和rassolchikom一起購買。 新鮮的suluguni可以放在一個軟紙袋裡，並用聚乙烯包裹。 所以奶酪會持續數天。 如果你買了沒有泡菜的奶酪，或者你不喜歡它的味道，你可以在牛奶中放幾天，給它一種奶油味道。
應該儲存多少芝士蛋糕？
馬蘇里拉奶酪，費城奶酪，意大利 乳清 乾酪和 馬斯卡彭 奶酪始終保存在銷售包裝中。 請記住，發現後
如何用模具儲存奶酪？
這些奶酪以鋁箔包裝存放，每3天必須從包裝中取出，並在冰箱中“呼吸”約一小時。
請記住，如果不遵守基本的儲存條件，會導致奶酪首先失去其味道和氣味，然後它會開始迅速變質，最終枯萎，然後將其扔進垃圾桶。