與其他空白不同，酢漿草的旋轉不需要太多時間，也不會造成任何特殊麻煩。 此外，由於植物中所含的酸提供了優異的保存，有時甚至沒有加熱準備，因此罐頭葉能夠長時間保持新鮮。
沒有消毒的罐頭冬天的食譜
與酸栗一起，您可以保存其他果嶺，並在冬季使用現成的醬料，以提供具有異常清新口感的優質湯。
配料：
- 酸奶 - 975克;
- 大蔥 - 165克;
- 香菜，蒔蘿 - 慷慨的捆綁;
- 鹽 - 45克;
- 水 - 375毫升。
準備
酢漿草和所有的蔬菜都需要分類，並在冷水下徹底沖洗，然後切碎Melenko。 將所有東西放入適合烹飪的容器中，倒入水和鹽。 最初，水必須非常熱。 幾分鐘後，做飯，然後分發給銀行並將其滾下。 這種醬料非常芳香，完美地填充了令人驚嘆的湯味，而且只要馬鈴薯完全煮熟，您就需要將湯汁加入盤中。
在銀行冬季保存酢漿草
在收穫 酢漿草的 所有選項中 ， 最好是捲起幼葉 - 這種情況只發生在6月初。 在冷水中徹底沖洗。 通過所有的葉子 - 垃圾和爛泥酢漿草最好不要使用，然後切割。
將準備好的栗色葉子放在無菌罐中，輕輕揉搓。 鹽水應煮沸，倒入沸水酢漿草 - 空氣應該離開罐子裡有氣泡。 現在您可以用無菌蓋子滾動工件。
如果你想讓方坯已經鹽化，然後將葉子舖在罐子上，每層都撒上特別細鹽。 將罐頭裝滿冷水，但是開水，當空氣出來時，罐頭可以被捲起來。 準備菜餚時最主要的是要記住酢漿草已經醃製過，並且在將其倒入 肉湯 之前最好清洗它，否則菜本身不是鹽。
在無鹽的罐頭里醃製冬季酢漿草
配料：
- 一大堆酢漿草;
- 水。
準備
首先，酢漿草，清除，扔掉壞樹葉。 放入漏勺中，並在強烈的冷水流下漱口。 修剪緊的馬尾辮。 切開葉子，將它們緊緊地放在罐子裡，試著稍微搗碎。 在水箱裡，燒開水並倒入每個罐子裡，用蓋子擰緊。
如何在罐頭里用菠菜醃栗肉羹？
配料：
- 酸漿 - 250克;
- 菠菜 - 500克;
- 水250毫升;
準備
從不好的菠菜和酢漿草中分出新鮮的葉子，洗掉沙子和其他灰塵。 折疊在合適的盤子裡，加水。 放在火上燙3分鐘。
清潔銀行在水浴中消毒，並立即用熱水填滿他們的水。 用無菌蓋子蓋上罐子，並在平底鍋中進行額外消毒（底部用薄毛巾）。 將熱水倒入鍋中以蓋住罐頭。
等待水煮沸並用空白25分鐘將罐消毒。 立即捲起來，在空中冷卻，放在蓋子上。
如何在罐頭煮冬季土豆泥？
小心地刮過酢漿草的葉子，沖洗它們，在沸水中燙幾分鐘。 現在通過一個細篩將它們擦拭成粥，這是一個匆忙搬到搪瓷鍋。 現在，土豆泥在低於平均水平的火上加熱，不允許其沸騰分佈到無菌罐中。
現在工件必須在沸水中消毒一小時然後捲起來。
來自酢漿草的罐裝馬鈴薯泥在涼爽的情況下儲存長達一年。