由葡萄製成的果醬是一種不尋常的精緻甜點。 這種美味來自黑暗的葡萄品種，嘗起來有點像櫻桃果醬，但帶有撻子，糖漿中的白葡萄漿果變得透明琥珀色和異常晴朗。 一罐葡萄果醬是夏季的記憶，能夠在最寒冷的冬季變暖。
黑暗的葡萄做的果醬 - 食譜
配料：
- 葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 1項;
- 檸檬酸 - 1茶匙;
- 糖香草 - 1茶匙。
準備
根據這個食譜，你可以用任何“葡萄酒”自製葡萄煮果醬。 我們將束分成單獨的漿果並徹底清洗。 在一個鍋裡，加熱一杯水，溶解糖，然後把糖漿燒開。 我們從火中移開，在漿中放入漿果，讓它們浸泡至少半小時。 之後，用低熱烹調約一小時，攪拌並除去形成的泡沫。 當葡萄變得透明並且不再漂浮時，果醬就準備好了。 加入檸檬酸，香草醛和捲成罐。
葡萄果醬與堅果 - 食譜
配料：
- 蘇丹娜葡萄 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 1/3;
- 核桃（去皮） - 1/2 st。
- 櫻桃葉 - 3個;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
來自Kishmish葡萄的果醬對孩子來說更好，因為它有點凹陷。
在三分之一的水中，溶解糖並煮糖漿，直至透明。 另外在平底鍋煮沸水燙漂，加入櫻桃葉。 我們用紗布包好準備好的葡萄，幾分鐘後，我們將它們放入沸水中 - 這是熱燙。 之後，將漿果轉移成糖漿並在低溫下攪拌5分鐘。 從盤子上取下，蓋上，過夜。 早上，將葡萄果醬煮沸，加入一半核桃仁，再繼續燃燒10分鐘，然後倒入罐中。 捲起來，翻轉罐頭，並蓋上溫暖的毯子。 果醬應逐漸冷卻。
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