引起懷舊潮紅的菜餚種類繁多，但大多數人都會認同白菜是名列前茅的毋庸置疑的領導者。 我們為您提供一些滋養的選擇，隨時準備用土豆和肉 燉白菜 。
燉土豆和肉燉白菜的食譜
配料：
- 牛骨 - 450克;
- 牛肉漿（滅火片） - 450克;
- 洋蔥 - 120克;
- 土豆（通常或甜） - 350克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 白菜 - 450克;
- 留下月桂，甜椒 - 品嚐。
準備
在火盆或另一個厚厚的盤子的底部，放一半洋蔥，月桂樹，豌豆胡椒和牛骨頭，然後倒入3升水。 煮濃牛肉湯至少2小時，然後通過篩子，去除煮沸的洋蔥，香料和骨頭。
剩下的新鮮洋蔥與捲心菜葉一起切碎。 馬鈴薯塊莖與胡蘿蔔切成立方體。 切片牛肉適合撲滅，我們把它放在一個乾燥的，強烈加熱的煎鍋上，一握住，加入蔬菜，並填滿所有準備好的肉湯的一半。 準備燉白菜土豆和肉，直到蔬菜的柔軟度，如果必要的話倒出更多的肉湯。 如果你想要稍微多點液體，“湯”燉，那麼不要讓肉湯蒸發到最後。
紅燒酸菜配土豆和肉
配料：
- 牛肉湯 - 940毫升;
- 牛肉醃牛肉 - 750克;
- 馬鈴薯塊莖 - 750克;
- 胡蘿蔔 - 140克;
- 芹菜莖 - 120克;
- 洋蔥 - 90克;
- 酸菜 - 450克;
- 月桂樹的葉子。
準備
在洗滌和脫皮馬鈴薯塊莖後，我們將它們切成大塊。 我們預熱了多鍋爐的碗，將洋蔥，芹菜和胡蘿蔔放入淺金色調。 烤的時候，我們把白菜和土豆，醃牛肉塊，月桂，然後把牛肉湯倒進碗裡。 在多元烹飪中用土豆肉燉過的捲心菜在“湯”模式下準備一個半小時。
如果你喜歡傳統的盤子來製作新奇的小玩意，那麼加熱火盆並在其中加入湯蔬菜（芹菜，洋蔥，胡蘿蔔），加入剩餘的成分，包括肉湯，平均燉約1小時。
新鮮白菜燉肉和土豆在啤酒
這個配方不太可能被稱為我的母親，但它是習慣性捲心菜肉燉菜的一種美妙的現代替代品。 相信我，這瓶“吉尼斯”會讓你知道你自己，把平時的食物帶到一個新的水平。
配料：
- 牛肉漿 - 750克;
- 麵粉 - 25克;
- 洋蔥 - 160克;
- 蘑菇 - 300克;
- 吉尼斯啤酒 - 350毫升;
- 普羅旺斯香草 - 5克;
- 幹洋蔥和大蒜 - 1/4茶匙。
- 土豆 - 220克;
- 牛肉湯 - 2升;
- 白甘藍 - 340克;
- 香菜綠，吐司麵包，奶酪供職。
準備
把牛肉塊切成小塊，不要吝嗇，用鹽撒上麵粉。 用一湯匙預熱的油煎牛肉，直到它變得紅潤，之後我們將肉移到一個單獨的盤子裡，而是傳遞洋蔥，然後倒入啤酒。 6分鐘後，當“吉尼斯”的一部分蒸發時，將草藥和香料加入盤中，放入馬鈴薯塊，蘑菇，切碎的白菜並混合。 用牛肉湯倒入配料，用小火煮一小時半。 我們將帶有肉和蘑菇土豆的燉白菜鋪在碗上，吐司，灑上奶酪，放在烤架下幾分鐘。 服務之前的一份綠色，你可以嘗試！