儘管Forshmak被認為是傳統的猶太美食，但它的變體可以在世界上很多美食中找到，每種美食都以自己的名字命名。 下面討論鯡魚的Forshmak最流行的食譜和各種變化。
食譜forshef從鯡魚在希伯來語
讓我們從基於黃油，鯡魚和青蘋果的傳統食譜開始。 最後一種成分在這道菜的真實版本中仍然被認為是有爭議的，但任何加入它的人都不會後悔。
配料：
- 鯡魚片 - 490克;
- 黃油 - 55克;
- 洋蔥 - 110克;
- 白麵包 - 4片;
- 蘋果 - 80克;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶油 - 160毫升。
準備
確保鯡魚沒有過分醃製，否則將魚在冷水中浸泡幾個小時。 用鑷子從紙漿中取出骨頭。 倒入白麵包切片奶油，並離開10分鐘。 過一會兒，稍微擠壓麵包以除去多餘的奶油。 煮雞蛋。 將所有準備好的配料通過絞肉機。 洋蔥最好用手切碎，因為滾動後會排出太多液體，使得鹹魚成為一隻黃魚。 切碎洋蔥，把雞蛋切成小塊。 用麵包蘸麵食和魚用黃油攪拌，加入雞蛋和洋蔥，並在他們身後放入磨碎的蘋果。 將Forshmak送達脆皮黑麥烤麵包片或其中。
鯡魚最美味的福斯馬克
稍微離開經典之作，用黃油和蘋果醋的混合物填滿forcemak。 事實證明，酸加油，咸鯡魚和酸甜蘋果有趣的結合。 口味的界限軟化了麵包和少許糖。
配料：
- 一小撮糖;
- 植物油 - 55毫升;
- 醋 - 15毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 蘋果 - 90克;
- 白麵包 - 3片;
- 鯡魚大胴體。
準備
在你從鯡魚做forschak之前，切開魚，去掉魚片上的所有骨頭。 在攪拌機中，放入魚塊，麵包和蘋果。 煮蛋後，在清洗後，將其放入碗中的剩餘部分。 將所有成分一起攪拌直至糊狀物形成。 用一撮糖，黃油和醋補充菜。
Forshmack鯡魚 - 融化奶酪配方
Forshmak也可以從煙熏鯡魚製作而成，其令人驚豔的香氣將使菜餚更加美味，而且還會配以完全不習慣的配料 - 加工奶酪。
配料：
- 熏鯡魚 - 135克;
- 加工奶酪 - 140克;
- 檸檬汁 - 25毫升;
- 少許辣椒粉;
- 少量蔥;
- 植物油 - 15毫升。
準備
將熏魚的果肉與骨頭分開，並用叉子將其拆開。 將魚和融化的奶酪混合併加入洋蔥綠。 接下來，證明檸檬汁和黃油的混合物，以及一小撮辣椒粉。
從鯡魚準備forschak有多美味？
波蘭美食中有forshmak的變化。 這裡的鯡魚配上醃黃瓜和蒔蘿。 沒有提供配方中的麵包，而在經典的forshmak中，它具有基本的作用，為配料提供糊狀一致性。
配料：
- 一隻大鯡魚屍體;
- 醃黃瓜 - 75克;
- 紅洋蔥 - 40克;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 辣椒 - 味道;
- 紅辣椒 - 品嚐。
準備
用鑷子將鯡魚片從脊上分離出來，並從肉中取出剩餘的骨頭。 最大限度地切碎鹹菜和紅洋蔥。 魚可以用攪拌器攪拌或用手切割，與其他成分一樣精細。 將鯡魚，洋蔥和黃瓜混合在一起，用油，檸檬汁和紅辣椒調味。