西班牙以其美食品種而聞名：豐富的蔬菜，海鮮和肉類激發了香味美味菜餚的創作。 其中之一就是西班牙海鮮飯，其中的經典食譜，從童年起，每個人都知道這個熱門國家。 簡單而有營養的食物，以米飯為基礎烹飪，有不同的版本，在烹飪世界中被認為是傳統的。
西班牙肉菜飯 - 食譜
西班牙海鮮飯 - 作為該國的名片，以及它的故鄉，在各種食譜中引人注目。 每個地區都有自己的烹飪方式，包括辛辣和辛辣的香料，熏肉或豌豆。 西班牙海鮮飯 - 瓦倫西亞的經典食譜，是該國最受歡迎的食譜之一。 鑑於數十種版本，所有這些版本都通過一個原則聯合起來 - 使用主要組件：大米，蔬菜，肉類或海鮮。
配料：
- 兔子 - 400克;
- 雞肉 - 700克;
- 圓米飯 - 400克;
- 白豆 - 150克;
- 四季豆 - 150克;
- 青椒 - 1個。
- 朝鮮薊 - 2件;
- 番茄醬 - 100克;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 藏紅花絲 - 4個。
- 水 - 500毫升。
準備
- 將肉塊煎5分鐘。
- 加入純化的朝鮮薊，兩種豆類和胡椒。
- 把糊，水和煨半小時。
- 倒米飯，藏紅花，倒入少許水，燉20分鐘。
西班牙海鮮飯 - 雞肉配方經典
雞肉海鮮飯是完全適應我們廚房的傳統變種之一。 選擇合適的產品可以裝飾盤子，只需要實施這些建議。 你應該使用易碎的大米：伊比利亞或arborio品種，不要購買胴體的脂肪部分，因為肉湯會增加成分的必要的多汁性。
配料：
- 雞腿和翅膀 - 700克;
- 大米 - 200克;
- 雞湯 - 600毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 甜椒 - 2個;
- 西紅柿 - 3件;
- 磨碎的辣椒粉 - 2茶匙;
- 植物油 - 50毫升。
準備
- 折疊的腿和翅膀煎至紅。
- 與蔬菜和番茄連接，直到水分蒸發。
- 用平底鍋，季節和季節用肉湯炒飯。
- Tomite至少半小時，之後加大火力以獲得地殼。
與火雞肉菜飯
西班牙海鮮飯經典意味著各種各樣的組合產品。 家禽和海鮮的混合是不受歡迎的，因此它與鋒利的熏香腸相結合，完全引起新鮮的膳食肉，並充滿香氣。 生動的蔬菜會為一小時內製作的西班牙菜帶來色彩。
配料：
- 火雞肉片 - 500克;
- 熏香腸 - 150克;
- 大米 - 200克;
- 綠豌豆 - 100克;
- 甜椒 - 1個;
- 西紅柿 - 3件;
- 肉湯 - 600毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 藏紅花絲 - 5個。
準備
- 炒魚片和香腸塊。
- 加入切碎的蔬菜並保持火上幾分鐘。
- 倒入米飯，配藏紅花調味。
- 用雞肉湯燉約半小時。
西班牙海鮮飯 - 海鮮配方經典
海鮮飯與海鮮經典意味著使用海洋品種。 作為窮人的食物，存在未清潔的新鮮生物和簡單的蔬菜成分是常態。 現代方法已經有所不同，但“簡單易用”的座右銘已經得到保留。 這個版本假設一個冷凍的海產品，這是非常合理的。
配料：
- 海雞尾酒 - 500克;
- 大米 - 300克;
- 綠豌豆 - 100克;
- 甜椒 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 200克;
- 藏紅花絲 - 4個。
- 檸檬 - 1/2個;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 水 - 500毫升。
準備
- 釀藏紅花。
- 準備好的海鮮稍加炒，加入切碎的洋蔥。
- 倒入米飯，攪拌，放在火上。 倒入調味料和水。
- 輸入土豆泥，燉至蒸發。
- 10分鐘後加入豌豆和碎辣椒。
- 經典的西班牙海鮮飯配方完整，配以檸檬片裝飾桌子。
西班牙海鮮飯配蝦
西班牙海鮮飯配蝦 - 將增加美味和低卡路里的食物，不僅可以滿足飢餓，而且還可以在日常飲食中多樣化。 經濟實惠的產品，正確的烹飪技巧和學習歐洲烹飪的願望，將有助於在半小時內創造西班牙傑作，並為四人提供豐盛的熱午餐。
配料：
- 蝦 - 450克;
- 大米 - 250克;
- 青豆 - 150克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 番茄醬 - 70克;
- 薑黃 - 1茶匙;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 橄欖 - 少數;
- 水 - 600毫升;
- 植物油-50毫升。
準備
- 在煎鍋中切碎的大蒜，與大米結合。
- 倒入水，濃湯，調味，並放在煎鍋中約一刻鐘。
- 加入蔬菜和去皮的蝦。
- 根據經典配方的海鮮飯準備就緒取決於液體的完全蒸發，用橄欖裝飾。
海鮮飯配貽貝 - 食譜
西班牙海鮮飯配貽貝 - 這道菜很特別，需要特殊的配料，不僅可以提供美味，還可以用辛辣的香料滋養貝殼肉。 在這種情況下，以藏紅花，辣椒和紅辣椒粉為形式的海鮮飯香料是不可或缺的。 一把新鮮的蒔蘿和檸檬片將完成海洋禮物的組成。
配料：
- 貽貝 - 200克;
- arborio - 200克;
- 番茄 - 1個。
- 大蒜丁香 - 3件;
- 綠豌豆 - 100克;
- 新鮮的茴香 - 少數;
- 檸檬 - 1/2個;
- 辣椒 - 1/4個;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 藏紅花絲 - 3件;
- 肉湯 - 200毫升。
準備
- Blanchy番茄，去皮，切碎，切碎的大蒜炒。
- 把米飯，季節和倒入肉湯，不攪拌。
- 用鋁箔覆蓋碗碟，用低熱煨10分鐘。
- 放入貽貝和豌豆，並繼續點燃，直到液體完全被吸收。
- 海鮮飯 - 經過10分鐘的休息後，桌上供應經典的貽貝配方。
西班牙海鮮飯 - 蔬菜的經典食譜
蔬菜海鮮飯是一道獨立的菜餚，也不需要肉和魚的配料。 這種美食特色不僅吸引了快餐者，還吸引了堅持 健康生活方式的人們 。 為了確保有用的食物不會變得混亂，您需要嚴格監測蔬菜和液體的比例。
配料：
- 大米 - 300克;
- 紅色和青椒 - 2個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 洋蔥 - 1個;
- 西紅柿 - 3個;
- 西葫蘆 - 1個;
- 藏紅花絲 - 5個;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 水 - 300毫升。
準備
- 在平底鍋中加入洋蔥，加入切塊番茄，西葫蘆和胡椒，並浸泡約10分鐘。
- 倒入大米，用香料調味，倒入液體並攪拌。
- 保持在爐子上不超過20分鐘。
與魚 - 配方的西班牙海鮮飯
準備海鮮飯是一個永遠有想像空間的過程。 配方的美妙之處在於您可以添加從簡單到排他的任何組件，而無需更改基礎。 魚與米飯和蔬菜完美協調，因此家中的海鮮飯將成為適合晚餐的價格合理且營養豐富的菜餚。
配料：
- 鱸魚魚片 - 500克;
- 大米 - 250克;
- 青豆 - 150克;
- 洋蔥 - 1個。
- 薑黃 - 1茶匙;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 橄欖油 - 70毫升;
- 青蔥筆 - 5個。
準備
- 單獨 煎魚片 。
- 將洋蔥切丁，與豌豆一起煎。
- 將魚加入混合物中，倒入米飯，用香料調味，然後倒入液體，燜20分鐘。