我們經常想要一些甜美可口的東西，但卻懶得去商店。 在這種情況下，松露配方會幫助你很多。 是的，你沒有曲解，這些美味的甜食可以很容易地在家裡製作。 烹飪家用松露的食譜非常多，但它們總是具有相同的基礎，但它們僅在填充方面有所不同。 你可以用堅果，生薑，玉米片，水果或乾果製作這些糖果。 這裡一切只取決於你的想像力和口味偏好。
巧克力松露配方
配料：
- 苦巧克力 - 250克;
- 霜33％ - 250毫升;
- 黃油 - 50克;
- 可可粉 - 用於粉末。
準備
讓我們來考慮烹調松露的原始配方。 苦澀的巧克力，我們闖入小塊，並加入深碗。 在水壺裡倒入奶油，放在弱火上煮沸，然後用巧克力片填充。 我們徹底混合所有東西，直到形成均勻的彈性體。 讓質量保持幾分鐘，使其溫度變成大約50度。 此外，在小塊中加入黃油混合物，用勺子緩慢攪拌。 你也可以添加亞麻，堅果，乾果等等。
然後用食物薄膜覆蓋物體並在冰箱中將其移除3小時以凍結。 時間過後，我們拿出混合物，並用勺子從中製作小球。 之後，我們將它們倒入可可，並為茶，香檳或乾邑提供松露。
從奶粉松露食譜
配料：
- 乾奶 - 300克;
- 黃油 - 100克;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 水 - 2湯匙。 匙;
- 可可 - 2湯匙。 勺子。
準備
在家烹製松露的食譜非常簡單：將糖，可可，水在平底鍋中混合，然後用低熱烹調，直至形成均勻的團塊。 然後加入黃油並充分混合。 我們從火中取出碟子並放入冰箱。 在冷卻塊中逐漸倒入乾奶粉，攪拌均勻，以免形成腫塊。 因此，你應該得到一個厚厚的巧克力醬，然後必須在冰箱裡再次取出15分鐘。 然後，我們很快從準備好的混合物中製作小塊松露，如果需要，可以將它們放入晶片，可可粉，椰子刨花或切碎的堅果中。
還有一種鬆露小吃，我們建議烹製更多的法式美食 - 蛋糕“Crokembush” 和 “Ptyfury” 。 喝一杯好茶！