Scherbet是東方的美味佳餚，非常喜歡甜食。 畢竟，事實上 - 它是煮沸的牛奶糖，它添加了各種堅果，葡萄乾， 蜜餞 和其他填充物。 作為牛奶基地，您可以使用全脂牛奶和煉乳 。
由於維生素含量高，且其中含有各種必需元素，因此適量使用果子露僅對身體有益。
在家裡準備這樣的美味佳餚很簡單，甚至新手女主人都可以做到。 選擇必要的產品並遵循一些簡單的建議就足夠了，這些建議在下面的配方中有詳細描述。
家庭果子露與花生 - 牛奶配方
配料：
- 牛奶脂肪含量超過3.2％ - 250毫升;
- 砂糖 - 700克;
- 黃油 - 85克;
- 花生 - 200克。
準備
為了製作果子露，應特別注意牛奶的選擇。 最好從市場上買回家，或者保存好質量和最大脂肪比例。 將牛奶倒入搪瓷鍋中，並放在適度的火上。 倒入600克砂糖並連續攪拌直至糖晶體完全溶解。 我們保持著甜牛奶的質量，持續攪拌三十到四十分鐘。
這時，炒花生。 要做到這一點，把它倒入一個乾的平底鍋裡，放在火上，立在火上，直到你得到一個金色的色調和容易的皮膚分離，然後必須從每個堅果完全清理。
然後在小厚壁煎鍋中倒入剩餘的100克砂糖，使其完全融化，直至獲得焦糖。 然後我們把它倒入牛奶糖漿中，繼續攪拌，讓它沸騰一會兒。 通過在碟子上浸透一點點混合物來檢查密度，如果它仍然在蔓延，那麼再煮沸一點。
通過煮沸達到所需的稠度，加入黃油並混合至完全溶解。 然後用羊皮紙對錶格進行內襯，將花生倒入其中，並用現成的牛奶焦糖混合物填充。 我們把盤放在陰涼的地方，直到它完全凝固並可以嘗試。
果汁牛奶凍的簡單配方，含煉乳牛奶
配料：
- 淡煉乳 - 380克;
- 黃油 - 60克;
- 糖棕 - 400克;
- 蜂蜜 - 70克;
- 葡萄乾（可選） - 60克;
- 榛子 - 100克;
- 腰果 - 100克。
準備
將標準的高品質濃縮牛奶罐倒入搪瓷鍋中，倒入紅糖，鋪上黃油，放入容器中，不斷攪拌，加熱至沸騰並溶解所有的糖晶體。 之後，將火焰強度降至最低，煮沸團塊，定期攪拌，直至獲得美麗的棕色，直至
此時，榛子和腰果在乾燥的加熱煎鍋中煎炸，直到獲得金黃色調，並且如果需要的話，將它壓碎一點。 葡萄乾洗淨後用毛巾擦乾。
現在將蜂蜜加入乳製品糖漿中，再將混合物煮沸三分鐘並將其從火中移除。 我們睡著準備好的堅果和葡萄乾，如果需要的話，我們將它們混合均勻，然後用羊皮紙包好。 把果子露留在形狀中，直到它冷卻並凍結，然後我們提取，切成塊並放在碗或盤子裡。