普通話是最流行的美味和有用的柑橘類水果之一。 種植各種各樣的品種，雜交品種和品種，使外觀，香氣和口感差異很大。 所有橘子品種的果實均以天然形式或以果汁和蜜餞形式食用，並用於製備各種菜餚：甜點和糖果，水果沙拉以及用於肉類，家禽，魚類和大米的醬汁。
這裡有一些從橘子準備菜餚的食譜。
柑橘果醬配方
配料：
- 橘子;
- 檸檬 - 1個。 1公斤柑桔;
- 砂糖。
準備
從橘子上取下果皮並將其拆成薄片。 小心取出骨頭。 檸檬澆上開水，切成片（即半圈），取出骨頭。 檸檬皮沒有被切斷 - 它會帶來輕微的愉快的苦澀。
所有使用攪拌器或食品加工機準備好的磨碎機。 我們用糖來入睡，糖的含量取決於品種，或者說取決於初始水果的甜度（最佳比例從每公斤柑橘1至0.5公斤至糖公斤不等）。
偶爾攪拌，以低熱烹調果醬，直至達到所需的稠化程度（約30-35分鐘）。 或者你可以煮沸，煮沸5分鐘，然後完全冷卻，重複1-2次。
普通話果醬適合在早餐或午餐時間吐司，以及製作複雜的甜點和糖果。
鴨，鵝或雞，在腹部用橘子烤 - 它很好吃，但...這是陳腐的。 這樣的食譜適合家庭節日用餐，但不適合友好或浪漫的晚餐。 嘗試煮另一道菜。
鴨或雞用普通話醬燉
配料：
- 鴨肉或雞肉肉（胸肉和大腿肉，無皮，骨和軟骨） - 約600克;
- 洋蔥（更好的紅色或白色） - 1件。
- 橘子糖醋 - 3-5個;
- 檸檬 - 1個;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 紅辣椒;
- 幹碎香料（藏紅花，荳蔻，姜，丁香等）;
- 醬油;
- 紅糖鬆散;
- 芝麻油（或雞肉，鴨肉）;
- 新鮮的新鮮香草（香菜，羅勒，香菜）。
準備
我們將洋蔥切成半環，肉切成小塊（小塊或短條）。 我們將油炸鍋裡的油或脂肪加熱，然後用中等熱量將肉和洋蔥一起輕輕煎炸。 我們一直攪拌鍋鏟，用手柄搖動煎鍋。 當肉變色時，蓋上蓋子20-30分鐘以減少熱量和燉。 在發生這種情況時，我們準備醬汁：橘子，去皮的紅色（如果是新鮮的）和攪拌器中的大蒜（或者讓我們通過絞肉機）。 加入檸檬汁，香料， 醬油 和少許糖。
將醬油肉放入平底鍋中再燉10-20分鐘，重要的是不要錯過洋蔥肉開始變黑和焦糖化的時刻。 用米飯和香草做這道菜。 從酒精中，您可以選擇清淡的葡萄酒，濃烈的飲料或正宗的亞洲美食。
蜜餞的蜜餞
配料：
- 橘子;
- 糖（可選）;
- 水。
準備
為了保存最多的維生素，我們不會釀造桔子。 我們將清理水果並將其拆成薄片。 我們將每片切成3-4片。 將橘子片加入熱水瓶。 你可以蓋上糖並混合。 用糖或沒有陡峭的開水醃切片橘子，並關緊熱水瓶。 15-30分鐘後，蜜餞就準備好了。 蒸時，可以在熱水瓶中加入1-3茶匙綠茶。
你可以製作一種簡單而有用的水果沙拉搭配融合的橘子 - 這些菜餚適合派對或浪漫餐。
水果沙拉配橘子
配料：
- 橘子 - 1-3件;
- 香蕉未成熟 - 1片;
- 芒果 - 1個水果;
- 堅果地面（任何）;
- 酸奶不加糖活的經典中等脂肪。
準備
官員們被清理並且被拆卸入切片。 去皮香蕉切成圈。 芒果被任意切割。 我們把所有的東西都放在沙拉碗裡，然後加入堅果。 喝大量的 酸奶 。