櫻桃和草莓蜜餞

我們在我們的文章中多次告訴過你，從各種漿果，水果及其混合物中製備蜜餞 。 今天，您將學習如何正確烹飪新鮮和冷凍的櫻桃和草莓的美味蜜餞，選擇這些漿果的比例以及冬天如何準備這種飲料。

櫻桃，覆盆子和草莓的冬季

配料：

計算一個三升罐：

• 新鮮櫻桃 - 900克;
• 新鮮草莓 - 500克;
• 新鮮覆盆子 - 100克;
• 純化水 - 2.5升;
• 砂糖 - 300克。

準備

將櫻桃，草莓和覆盆子分類，用冷水清洗乾淨，瀝乾。 我們為蜜餞準備了一瓶，用蘇打水徹底清洗，然後​​為一對夫婦消毒十分鐘。 我們把漿果放在裡面，草莓初步切斷了莖。 將純淨水煮沸後，立即將漿果倒入罐中，蓋上無菌蓋並保持十分鐘。 然後合併回鍋內，加入糖，煮五分鐘，然後將所得糖漿倒入漿果中。 我們用果盤蓋子滾動罐子，翻轉底部並將其隱藏在溫暖的毯子下，直到完全冷卻。

使用現代家庭主婦multivark的廚房助理，您可以快速且無需太多努力，烹製出美味而芳香的冷凍漿果蜜餞。 我們將使用櫻桃和草莓，但您可以根據自己的口味採取其他任何漿果或水果。

在multivark冰凍櫻桃和草莓

配料：

• 冷凍櫻桃漿果 - 500克;
• 冷凍草莓 - 500克;
• 純化水 - 2.5升;
• 砂糖 - 150-200克。

準備

如果你自己冷凍漿果，並且在它們被清洗之前，立即將它們加入碗multivarka。 事先用冷水沖洗冷凍的草莓和櫻桃比較好。 將糖倒入漿果中，倒入 水並設置“蒸煮”模式20分鐘。 過了一段時間後，我們給蜜餞稍微冷卻，然後過濾並倒入合適的容器中。 蜜餞在multivark中烹飪，味道濃郁，香氣濃郁，並且保留了最多的維生素。

如果你沒有像multivarker這樣的廚房設備，你可以在平底鍋裡烹製同樣的蜜餞。 要做到這一點，加入漿果，加入糖，倒入水中煮沸2分鐘後煮沸。 完成後的蜜餞不需要打開蓋子就可以完全冷卻，然後過濾並倒入玻璃容器中。