餃子是立陶宛菜，波蘭菜和白俄羅斯菜的一道菜，這些菜是湯類的補充，或作為肉類菜餚的配菜。 通常他們是由添加這些成分，他們成為一個獨立的菜。 例如，蘑菇，土豆或奶酪餃子，佐以醬汁，非常適合豐盛的晚餐和晚餐。
對於兒童來說，這些麵粉產品經常被製成甜味，並作為果凍，蜜餞，牛奶的甜點。
長期以來，用於配製餃子的不老原料一直被認為是小麥粉和雞蛋。 但是，最近它們經常被取代。 例如，取代小麥，可以吃豌豆，燕麥片，粗麵粉。 這進一步擴大了已經多樣化的食物的範圍。
今天我們會考慮幾個食譜 - 如何製作湯包餃子。 閱讀完畢後，您將可以選擇最適合您品味的一款。
如何從麵粉煮餃子湯？
配料：
- 牛奶 - 50-60毫升;
- 奶油 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 120-140克;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽海。
準備
雞蛋被鹽和牛奶稍微打斷。 把麵粉倒在湯匙上，做成麵團。 加入奶油。 混合併獲得平均一致性的質量。 它流動性太強，無法鋪開。
為了模製餃子，一茶匙是有用的。 舀半勺，我們把麵團送到湯裡。 5分鐘後，麵粉產品將表面變大並且尺寸增大，這意味著它們已經準備就緒。 為了防止粘連，我們將它們放在乾燥器皿中，並用脂肪漏掉。 上菜時加入湯。
準備菠菜餃子湯
配料：
- 麵粉 - 230-250克;
- 肉荳蔻粉
- 菠菜冷凍 - 180-200克;
- 鹽海;
- 雞蛋 - 2個;
- 水80毫升。
準備
將菠菜除霜，從液體中擠出並用雞蛋，肉荳蔻，鹽和水打斷。 攪拌大量的勺子，分份加入麵粉。 我們把液體麵團放入一個濾鍋裡，用勺子推動它，然後用湯將湯糰放在鍋上，它們自己就會從這個廚房用具的孔中掉出來。 我們做飯，直到他們彈出。 不可能攪拌湯，以免破壞其形狀。
湯配方奶酪餃子
配料：
- 硬品種的奶酪 - 180-200克;
- 鹽海;
- 白胡椒地面;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 3-4湯匙。 勺子。
準備
用磨碎機研磨奶酪。 用白胡椒和鹽調味。 我們用這些成分雞蛋闖入盤子，然後倒入麵粉。 攪拌均勻。 用茶匙舀起這個混合物，我們把餃子送到肉湯裡。 為了做飯，他們將足夠2分鐘。 每份準備6-7份。
甜餃子湯
配料：
- 雞肉湯 - 190-200毫升;
- 粗粒小麥 - 130-150克;
- 黃油 - 一塊40-50克;
- 鹽。
準備
加熱雞湯，加入油和鹽。 我們傾倒粗麵粉，用勺子攪拌，我們達到同質性。 麵團準備好了。 它會變得密集。 然後，你可以從中製作香腸，然後將其切成小塊，然後可以用石塊切出一塊岩石並切出美麗的人物。 煮這些餃子需要5分鐘。
美味餃子配湯奶酪
配料：
- 麵粉 - 110-120克;
- 青菜（香菜和蒔蘿） - 7-9枝;
- 奶酪 - 140-150克;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽。
準備
在攪拌機裡，我們發送歐芹和蒔蘿，奶酪，鹽和雞蛋。 我們打斷了這些組件。 我們做麵團，混合麵粉。 用香腸擀成麵團，切成3-5毫米厚的小葉。 烹飪這種餃子很快就會發生。 在他們上升之後，應立即關閉火災。