像往常一樣，我們已經習慣了這樣一個事實，即 毛鱗魚 可以以熏製或醃製的形式供應到 煮土豆 ，但除了將這兩種成分結合使用的常用方式之外，我們還會告訴您更多更原始的一些。
毛鱗魚，烤土豆烤箱
配料：
- 魚翅500克;
- 土豆 - 5-6件;
- 洋蔥 - 2個。
- 堅果 - 2把;
- 植物油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我的土豆，乾淨，切成薄片。 烘烤的形式是用油潤滑並放在其底部的土豆片上。 洋蔥切成大圓環和植物油傳球直到金黃色。 將洋蔥圈放在馬鈴薯層上。 接下來，放上毛鱗魚魚子醬，並在上面撒上碎堅果。
將菜放入預熱的烤箱中20分鐘，然後撒上青菜。
毛鱗魚，用土豆燉
配料：
- 毛鱗魚 - 800克;
- 土豆 - 500克;
- 酸奶油 - 200克;
- 洋蔥 - 2個。
- 月桂葉 - 2個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
我的土豆，乾淨，切成小塊。 用植物油炸土豆，直到半熟和金皮。 我們把毛鱗魚放在油炸的土豆上，然後把洋蔥切成圓環並繼續煮5分鐘。 酸奶油是在100毫升的水中加入鹽和胡椒粉調味的。 倒入馬鈴薯和魚的混合物，加入月桂葉，燉20分鐘。
在煎鍋裡用土豆做的毛鱗魚
配料：
- 土豆 - 5個;
- 洋蔥 - 2個。
- 幹歐芹 - 1茶匙;
- 毛鱗魚 - 400克;
- 麵粉 - 120克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我的土豆，乾淨，切碎。 首先用紙巾擦乾土豆片，然後用蔬菜炒
在一個單獨的煎鍋炒毛鱗魚，以前在麵粉中無骨。 我們把準備好的魚放在餐巾紙上吸收多餘的脂肪，然後用土豆和洋蔥裝飾毛鱗魚。 這種簡單而又熟悉的菜餚很適合作為新鮮蔬菜沙拉和醬汁，它可以是一種簡單的番茄醬，芥末或酸奶油與草藥和大蒜。