長期以來，Currant一直被認為是維生素C的真正儲存庫，是最高濃度的產品。 然而，我們如此討厭的感冒和SARS的高峰恰好在寒冷的季節，當這種漿果無法進入時。 因此，為了 保持您的免疫力 ，您可以從醋栗中準備果醬，並在冬季關閉。 然後，你將永遠能夠與朋友和客人分享這個夏天的一部分。 畢竟，這樣的甜點不僅非常美味，而且會讓你遠離嚴重的疾病。
通過絞肉機，從冬季的醋栗果醬
如果你想迅速改善你的健康，嘗試從醋栗和橙子中製造真正的維生素“炸彈”。 這件工件非常容易準備和妥善保管。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 橙子 - 2個。 平均規模;
- 糖 - 1公斤。
準備
經過，清洗和乾燥醋栗，然後將它送到絞肉機並滾動兩次。 加糖並去橘子。 其中一人還在絞肉機中滾動，沒有清理熱情，並將第二批柑橘扔進榨汁機，並將所有的果汁從中擠出。
將第一橙的絞肉加入糖和醋栗混合物中並充分混合。 用中等強度的火將容器裝上果醬，等到沸騰並倒入橙汁。 不要停止攪拌，再煮沸7分鐘，然後迅速滾入消毒罐中。 這是冬季最奇特的醋栗果醬食譜之一。
從成熟的白醋栗果醬
這個配方肯定會讓你印象深刻，因為這種冬季日誌並不常見。 所以你會成為一名真正的烹飪大師，並且能夠告訴你冬天如何從精緻的白醋栗製作果醬。 它有一種非常精緻和不尋常的味道。
配料：
- 白醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 300克+ 1公斤;
- 開水 - 2杯。
準備
將漿果洗淨，並將它們從樹枝上剝下。 讓他們在毛巾上乾兩三個小時。 然後用一公斤糖填充醋栗，並將其轉移到寒冷的地方8-10個小時。 將煮開的水倒入平底鍋中，倒入300克糖，攪拌均勻，放在小火上煮沸約5分鐘，煮成糖漿。 將糖漿倒入穩定的醋栗糖混合物中，放在最弱的火上，不停地攪拌，直至果醬呈透明狀態。 把它倒入滅菌的罐子裡，塞住它們，把它們翻過來放在毯子下面直到它冷卻。 您也可以在冬天為黑醋栗做美妙的美味果醬。 沒有必要將它存放在冰箱裡。
一個醋栗為冬季的果醬“Pyatiminutka”
如果你有很多事情要做，而且你不能在火爐上花半天的時間在火爐上超過果醬，這個配方將為你節省不必要的麻煩。 他可以接受任何種類的醋栗：為美食家提供了一種樂趣。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 糖 - 1公斤。
準備
穿過醋栗，小心地取出所有的莖。 把漿果洗好，讓它們乾一點。