我們為沒有種子的美味和芳香梅子醬提供配方。 美味佳餚可以在爐子上或在multivark中烹飪。 對於不尋常作品的粉絲們來說 - 可可和巧克力楔形的李子果醬。
如何烹飪美味的李子果醬“Pyatiminutka”pitted - 沒有水的食譜
配料：
- 李子 - 2,2公斤;
- 砂糖--1.1千克;
- 糖香草 - 10克。
準備
對於果醬，我們選擇成熟的，但有彈性的水果，用涼水沖洗它們，分成兩半，擺脫坑。 我們把產品放在一個搪瓷容器中用來盛果醬，在這個過程中用砂糖澆注，並且留出十二到十四個小時來分離果汁。 經過一段時間後，我們在爐子上放置一個預製棒，並在攪拌下加熱，直到劇烈沸騰。 煮5分鐘，關火，讓它站在一個罐子裡，徹底冷卻。 再次準備煮沸，在加熱過程中加入一包香草糖，然後立即提前準備好無菌罐 ，然後密封容器，讓它們在溫暖的毯子或毯子下以緩慢倒置的形式冷卻。
沒有種子的密集李子果醬 - multivark中的食譜
配料：
- 梅花 - 1.1公斤;
- 砂糖--1.1公斤;
- 果膠 （混合果醬） - 1包。
準備
來自李子的果醬可以在多個人的幫助下準備。 在這種情況下，為了獲得較厚的糖果質地，我們添加果膠（果醬乾燥膠凝混合物）。 最初，我的李子，並擺脫坑，我們衡量所收到的重量，把它放入一個組播，並加入一磅果膠1公斤的產品，並整齊地混合。
打開“湯”的功能，在此模式下用果膠加熱李子五分鐘，並持續攪拌。 一旦果汁開始分離，放入睡著的糖並繼續以相同的模式進行烹飪，並定期攪拌5到10分鐘。 不要忘記不時休息一下。 如果糖已經溶解，並且梅塊均勻分佈在糖漿中 - 那麼果醬就準備好了。 我們將它鋪在無菌乾燥的罐子上，密封好後，讓它在溫暖的毯子下慢慢冷卻。
梅子醬堵塞 - 配方巧克力和可可片
配料：
- 沒有坑的李子 - 2公斤;
- 糖砂 - 1.6公斤;
- 可可粉 - 60克;
- 黑巧克力 - 55克;
- 糖香草-10克;
- 食物蘇打水 - 25克;
- 水 - 1升。
準備
為了從李子製備巧克力果醬，我們準備了必要數量的水果，洗淨它們並清除它們的骨頭，之後我們將這些方坯浸泡在蘇打水中。 要做到這一點，在一升水中，溶解一湯匙蘇打水，然後倒入梅果汁溶液四小時。
過了一段時間後，請排空蘇打水，並用乾淨的自來水沖洗兩半。
現在，我們把洗過的水果放在果醬容器中煮沸十分鐘後煮沸，然後倒入糖，攪拌果醬，直到所有的晶體溶解並煮沸十五分鐘。 我們從火中取出容器，並將手錶留空十四。 我們再次重複煮沸和灌注程序，之後我們再次煮沸，倒入可可粉，加入巧克力塊，充分混合併再沸騰20分鐘。 在烹飪過程結束前三分鐘，我們向方坯添加香草糖。
我們在乾燥，消毒的罐子上鋪上熱果醬，塞住它們，並將它們放在毯子下緩慢冷卻。