像任何羅文一樣，苦莓也不打算用於原始形式。 在整個寒冷季節，最常見的 果凍 煮果醬， 果凍 ，蜜餞和糖漿可幫助應對感冒。
由於奇特的口感，苦莓很少用在蜜餞和果凍中，大多數情況下，它的口感都被糖，香料和其他添加劑堵塞，從這些獨特的漿果中獲得特別的益處。 我們將進一步討論黑色苦莓的糖漿配製。
黑ashberry糖漿食譜
根據以下配方製備的黑果黑莓糖漿的益處是不可否認的，但由於濃度過高，沒有必要以純的形式使用它。 通常，這種糖漿以1:2的比例進一步用熱水稀釋，並以蜜餞的形式飲用。
配料：
- 苦莓 - 1,25公斤;
- 乾淨的水 - 2升;
- 砂糖 - 2公斤;
- 檸檬酸 - 65克。
準備
純淨水煮沸後與檸檬酸混合。 為了獲得更大的自然度，可以用天然檸檬汁代替酸，然後將它們的味道添加到糖漿中，以獲得令人愉悅的柑橘味。 繼水中的酸後，發送和羅文漿果。 在這種情況下，在添加之前，應檢查花揪的完整性，必要時進行清潔，漂洗和乾燥。
我們用糖漿底部覆蓋平底鍋並蓋好。 我們將漿果留在水中一天，以便它們軟化並給予水的所有好處。 過了一段時間後，我們過濾飲料，倒入鍋中的汁液，並丟棄漿果。 將糖加入汁液中，充分混合併分裝到瓶子或乾淨的罐子中。 用蓋子蓋上糖漿並存放在陰涼的地方。 由於其組成中存在檸檬酸，因此作為天然防腐劑，糖漿可以儲存長達一年。
黑色ashberry糖漿與櫻桃
在文章的開頭，我們已經提到了各種發明的方法，以淹沒山灰的味道和氣味。 其中一項技術將是在基地添加櫻桃葉糖漿。 羅文糖漿的好處將保持不變，但味道和香氣將被櫻桃取代。
配料：
- 黑色苦莓莓果 - 1公斤;
- 櫻桃葉 - 10-15件;
- 砂糖 - 1.25公斤;
- 檸檬酸-48g;
- 水 - 1.8升。
準備
準備的方式與上一個配方相同，唯一的區別 - 山楂漿果應該用平底鍋蓋上層，每層都用櫻桃葉。 一旦所有的漿果都在平底鍋裡，將水煮沸，將檸檬酸稀釋並倒入鍋中所得溶液成分。 蓋上糖漿底部並放置兩天。
最後，我們過濾果汁，我們扔掉漿果和葉子，或者讓酊劑煮熟。 在羅文汁中，糖被種植，我們把糖漿燒開，倒在無菌罐子裡。 我們把它捲起來並存放在涼爽的地方，直到需要時為止。
使用前，成品糖漿也用水稀釋。 你也可以添加一勺其他好吃的東西到一杯茶或咖啡作為甜味劑。
來自黑色苦莓的冬季糖漿
配料：
- 苦莓 - 1 st。
- 康乃馨的芽 - 5件;
- 磨碎的薑-1湯匙。 勺子;
- 肉桂棒;
- 水 - 500毫升;
- 花香蜂蜜 - 1湯匙。
準備
在平底鍋中，放置漿果，丁香芽，肉桂，磨碎的薑，並倒入所有的水。 我們把鍋裡的東西煮沸煮沸20-30分鐘，或者直到容量減少一半。 通過篩子過濾糖漿，將蜂蜜加入溶液並倒入乾淨的瓶子或罐子中。 將糖漿存放在冰箱中。