今天的主題是致力於另一個家庭菜，這是受到兒童和成年人的喜愛。 下面我們會告訴你如何用米飯和肉汁煮肉丸。 儘管現代食譜豐富多樣，但即使在今天，碎肉和嫩米粥與鹹味肉汁的雙贏結合仍然很受歡迎。 這並不奇怪，因為肉丸的美味和美味香氣營造出家的溫馨氛圍，與它們競爭只能是白菜。
如何在烤箱中用米飯和肉汁煮肉丸？
配料：
- 大米穀物 - 110克;
- 肉（肉） - 700克;
- 洋蔥 - 120克;
- 胡蘿蔔 - 90克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 水或肉湯 - 250毫升;
- 番茄醬 - 90克;
- 酸奶油 - 70克;
- 蛋黃醬 - 70克;
- 麵粉 - 30克;
- 精煉植物油;
- 您選擇的香料;
- 辣椒粉混合物;
- 鹽。
準備
我們要做的第一件事是煮大米，直到“人體”狀態，當它正在醞釀時，我們會製作百果餡。 為此，將先前洗過並且乾燥的肉切成小片並通過絞肉機或在攪拌機中粉碎。 清洗洋蔥和胡蘿蔔，分別用小立方體切碎並磨碎。 在平底鍋中，加熱一點精製油，並將蔬菜通過。 接下來，讓烤涼，與肉末和煮熟的米飯混合，加入大蒜，鹽，辣椒，蛋黃醬混合物的混合物。
從收到的重量我們形成圓形肉丸，我們把它們放在烤箱或適合在烤箱準備的燉盅的形式。 在一個單獨的容器中，將水或肉湯與酸奶油，番茄醬和麵粉混合，將混合物用鹽調味，用選擇的辣椒，草藥和香料混合物研磨，混合併倒入肉丸中。
用蓋子蓋住碟子或用箔片擰緊，放入預熱到195度的烤箱中五十到六十分鐘。
如果需要，在烘烤過程結束前十分鐘，您可以打開蓋子，用磨碎的硬奶酪搗碎肉丸。 我們最終會得到一個紅潤的奶酪麵包。
一個簡單的食譜肉丸，肉末，米飯和肉汁在平底鍋裡
配料：
- 肉末 - 560克;
- 水稻 - 90克;
- 洋蔥 - 140克;
- 胡蘿蔔 - 90克;
- 蛋 - 1個;
- 酸奶油 - 100克;
- 番茄醬 - 100克;
- 番茄醬 - 35克;
- 肉湯或水 - 450毫升;
- 砂糖 - 味道;
- 月桂葉 - 2件;
- 甜椒豌豆 - 3-4個;
- 黃油 - 65克;
- 精煉植物油;
- 小麥麵粉;
- 黑胡椒粉;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
就像在之前的食譜中，我們把米飯煮成“人類”狀態，並且將預先準備好的肉碾碎。 我們把米飯和肉基料放入一個碗中，加入雞蛋，鹽，黑胡椒粉，半切碎的洋蔥並混合。 我們從獲得的質量形成
在另一個深煎鍋或平底鍋裡，讓我們把剩下的焦糖洋蔥和磨碎的胡蘿蔔放在鬆軟的黃油上，直到嫩。 然後加入番茄醬，酸奶油，番茄醬，倒入肉湯或水中，加熱至沸騰，投下月桂葉，嘗鹽，黑胡椒粉和甜豌豆，然後將油炸肉丸放入醬汁中。
讓大火煮沸，並在低強度火焰下吹出蓋子30分鐘。