芹菜是一種非常有用的植物，其中所有部分都適合食用。 根通常用於製備醃泡汁和湯，將多汁莖添加到沙拉中，以新鮮，冷凍和乾燥形式提供綠色，並將種子加入到調味料中。 讓我們熟悉一些用芹菜烹調沙拉的食譜。
芹菜和鱷梨沙拉
配料：
- 橄欖油 - 100毫升;
- 蘋果醋 - 50毫升;
- 火雞肉片 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 一根芹菜 - 2件;
- 紅蘋果 - 2件;
- 鱷梨 - 2個。
準備
用火雞和芹菜準備沙拉，將肉切碎，放入烤箱中炸至脆。 現在我們準備沙拉醬：混合橄欖油，芥末，醋和蜂蜜，鹽和胡椒調味。 芹菜切碎，雞蛋煮沸，清洗並立方體粉碎。 蘋果和鱷梨被切成小片。 在一個透明的深花瓶裡，放上一層生菜：芹菜，雞蛋，蘋果和鱷梨，每層用調味汁澆汁，用嫩枝裝飾，並將芹菜和雞蛋沙拉放在桌上。
芹菜沙拉配黃瓜
配料：
- 芹菜莖 - 2個;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 罐裝豆類 - 100克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 生菜葉子5-6塊;
- 松子 - 40克;
- 檸檬汁，橄欖油 - 加油。
準備
如何準備芹菜沙拉？ 我們從脈中清除芹菜莖，切成厚塊。 新鮮的黃瓜碾碎成立方體，萵苣葉片被撕成碎片並放在沙拉碗中。 我們添加罐裝豆，油炸雪松，鹽，胡椒粉，並用芹菜和橄欖油和檸檬汁的混合物填充蔬菜沙拉，比例為2：1。
芬芳的芹菜適合沒有少用的簡單 湯 和 奶油湯 。 好胃口！