庫斯庫斯從阿拉伯語翻譯為“食物”，主要是窮人的食物。 使它像硬麥麵粉一樣。 直到二十世紀六十年代古斯古斯人手工製作，從粗麵粉小球滾動，1-1.5毫米大小。 1963年以後，這種穀物的生產是在工業企業中進行的。
庫斯庫斯準備得非常快速簡單。 用開水倒入一份麥片足夠10分鐘，或者同時放一對夫婦。 軟化的腸胃很好地吸收了產品的汁液和口味，這些 食物在蒸粗麥粉 的製備過程中結合在一起。
庫斯庫斯常用於減肥飲食，因為在將其轉換成飲食後，人的血糖水平比吃其他食物時增加得慢得多。
經常使用古斯古斯食物有助於緩解抑鬱症狀，改善睡眠，減少身體疲勞。 我們來看看幾道沙拉食譜和古斯古斯。
魚沙拉配蒸粗麥粉
配料：
- 蒸粗麥粉 - 1杯;
- 煙熏鰻魚 - 100克;
- 保存在魚油中 - 1罐;
- 燈泡 - 1個。
- 煮雞蛋 - 4個;
- 蛋黃醬 - 250克;
- 鹽。
準備
用開水填入蒸粗麥粉，加入少許植物油和鹽。 靜置5-10分鐘。
切成小塊的洋蔥和雞蛋。 鰻魚肉和魚叉罐頭魚ma。 沙拉的所有成分都與蛋黃醬混合。 Solim符合你的口味。
古斯古斯沙拉配番茄
配料：
- 煮熟的蒸粗麥粉 - 1杯;
- 大甜番茄 - 2個;
- 薄荷和歐芹 - 1束;
- 橄欖油 - 4湯匙;
- 檸檬汁 - 一個半湯匙;
- 研磨黑胡椒和鹽調味。
準備
研磨綠色。 幾秒鐘的番茄放在沸水中，所以很容易脫掉果皮，切成片。 將蒸粗麥粉與薄荷，歐芹和西紅柿混合。 撒上植物油，檸檬汁，胡椒粉和鹽的混合物。