蕎麥粥 - 斯拉夫美食的重要菜餚，在任何時候都非常尊崇優質口味，令人印象深刻的營養和與眾多產品完美融合的能力。 在一個簡潔的版本 - 這是一道配菜，並與蘑菇或其他成分的肉參與 - 一個令人滿意的獨立菜。
如何煮蕎麥粥？
如果您觀察穀物和水的比例並考慮到烹飪技術的一些額外細微差別，即使主人的最低勞動成本也會獲得美味的蕎麥粥。
- 為了準備粥，最好選擇底部和牆壁厚的菜餚。
- 如果經過沖洗和洗過的穀物中的一部分取兩份水或肉湯，可以獲得蕎麥碎麥片。
- 煮完後，在蓋子下用適度的火煮熟，直到水分完全被吸收。
- 除了在盤子上烹飪外，粥還可以在烤箱，多元化咖啡或微波爐中烹飪。
- 烹飪過程中可以補充肉類，新鮮或熱處理蔬菜，蘑菇，黃油或牛奶。
- 為了獲得豐富的口感和理想的脆碎度，穀物在乾煎鍋中預先油炸或加入黃油。
什麼是有用的蕎麥粥？
蕎麥粥的好處和危害源於菜中所含的成分，長期以來一直被認為是一種能夠飽和，滿足飢餓感，增強體力並以正確能量填充身體的英雄食物。
- c中蛋白質的含量與肉類或魚類中的含量相當，所以蕎麥粥尤其適用於禁食或素食者的飲食。
- 蕎麥中含有的多元不飽和脂肪會清除血管，降低膽固醇水平並加速新陳代謝。
- 粥中含有豐富的維生素成分，增強免疫力，增加血紅蛋白，改善心血管系統和其他身體系統的表現。
- 儘管小心謹慎地使用該盤，但它應該被糖尿病患者和患有腎衰竭的患者使用。
在牛奶的蕎麥粥 - 食譜
蕎麥粥是一種食譜，可以為兒童和成人的早餐或下午點心，補充熟牛奶穀物。 這道菜以一種全新的方式展示了它的口味，以其甜美的形式獲得了獨特的風味和豐富。 這樣一頓飯的好處是顯而易見的，並且是在你的飲食中頻繁加入粥的極好動機。
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 牛奶 - 800毫升;
- 砂糖 - 50克;
- 黃油 - 50克;
- 鹽 - 捏。
準備
- 蕎麥在鹽水中蓋上鍋蓋直至煮熟並完全吸收水分。
- 倒入牛奶，加入糖，把菜放進鍋裡。
- 成品牛奶蕎麥粥配黃油。
如何煮沸水中的易碎蕎麥粥？
要在水中煮熟的蕎麥粥獲得了所需的脆碎度，您必須觀察穀物和液體的比例，選擇合適的菜餚和優質蕎麥。 如果產品在煎鍋中預煅燒直到容易發crack，將獲得保證的美味粥。
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 黃油 - 50克;
- 鹽 - 0.5茶匙。
準備
- 去除碎粒，洗淨，如果需要，加入一部分油在煎鍋中烘烤。
- 加入水和鹽，用蓋子覆蓋容器，在沒有攪拌的情況下在安靜的火爐上烹飪食物，直到水分完全被吸收。
- 成品蕎麥粥用黃油調味。
蕎麥粥肉 - 食譜
一個簡單的食譜蕎麥粥食譜可以為整個家庭準備一個完整和令人滿意的晚餐或晚餐。 這道菜獨自供應，或補充新鮮蔬菜，各種泡菜或清淡的沙拉。 豬肉與豬肉，牛肉，雞肉或其他任何鳥類都和諧地結合在一起。
配料：
- 蕎麥 - 2杯;
- 水 - 1.5升;
- 肉 - 700克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 黃油 - 30克;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，月桂。
準備
- 炒蔬菜油上的切肉。
- 加入胡蘿蔔洋蔥，倒入水中，加入調味料，讓菜餚直至肉片柔軟。
- 如果需要，蕎麥，用肉湯加入肉中，在適度的熱量下蓋上鍋蓋，直至軟化。
- 配奶油黃油調味的芳香蕎麥粥。
蕎麥粥配蘑菇和洋蔥
自古以來，蕎麥粥與蘑菇和洋蔥的完美結合是著名的。 由於此外，該菜獲得額外的飽腹感，並成為一個優秀的獨立小吃。 作為添加劑，您可以同時使用木頭煮熟的，然後是煎蘑菇和蘑菇，這些都不需要預先烹飪。
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 黃油 - 30克;
- 植物油 - 30毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 他們把煮熟的蕎麥，海灣內臟清理乾淨，並用冰水沖洗，然後在蓋子下溫和地放置以吸收水分。
- 將兩種洋蔥混合炒切碎的蘑菇，用鹽，胡椒調味，撒在蕎麥上。
- 成品蕎麥粥加洋蔥蘑菇混合後送熱。
燉蕎麥粥 - 食譜
燉肉蕎麥粥 - 快速，營養，烹飪食物不麻煩，可以餵飽飢餓的家庭，同時收到很多奉承的評論。 主要是選擇優質罐裝肉，或者最好是有一罐自製的豬肉，牛肉或家禽。
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 燉 - 1鍋;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 植物油 - 30毫升;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 蕎麥在鹽水中煮沸。
- 在煎鍋裡用胡蘿蔔和大蒜切碎切碎的洋蔥。
- 加入燉煮的食物，蒸掉多餘的水分，將油炸食品轉移到煮熟的粥中，拌勻，配上蔬菜。
作為商人的蕎麥粥 - 食譜
作為商人的蕎麥粥 可以用任何肉的全片烹製，應該用肉湯預先烘烤。 為了更快的版本，採取現成的肉末。 而不是在本賽季的番茄醬，添加地面或新鮮切割的新鮮番茄，這將增添新鮮感。
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- forcemeat - 400克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒，月桂。
準備
- 在鍋裡炒洋蔥胡蘿蔔。
- 加入肉末，炒5分鐘。
- 他們把番茄醬，烤蕎麥麵，倒入熱水。
- 調味菜品嚐，加入香料和桂皮，用蓋子蓋住容器並夯實內含物，直到水分完全被吸收。
南瓜蕎麥粥 - 食譜
製備含南瓜果肉的蕎麥粥將評估穀物與有價值且有用的秋季蔬菜相結合的優勢。 這道菜是用牛奶，奶油或無乳製品加工而成的，加入一個南瓜，煮熟即可，準備用洋蔥和香料在植物油中煮熟。
配料：
- 蕎麥 - 300克;
- 水 - 300毫升;
- 南瓜 - 400克;
- 奶油 - 200毫升;
- 黃油 - 50克;
- 鹽，糖。
準備
- 蕎麥用鹽水煮熟，直到半熟。
- 在黃油或蔬菜中加入切好的南瓜，用糖撒在倦怠的過程中。
- 將南瓜塊加入蕎麥中，加入奶油。
- 蕎麥 粥 porashivaetsya在蓋子之下的最安靜的火災對穀物的柔軟。
蕎麥粥在一個鍋裡的烤箱裡
特別豐富，美味又香，將烤箱中的蕎麥粥煮熟。 通常這道菜是用肉製成的，如果需要，還可以加入預先炸好的或新鮮的蔬菜，蘑菇，酸奶油或西紅柿。 嫩雞肉片可以用豬肉或小牛肉代替。
配料：
- 蕎麥 - 200克;
- 水400毫升;
- 雞肉片 - 400克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 黃油和植物油 - 50克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 桂冠 - 2件;
- 普羅旺斯香草，家禽用香料;
- 鹽，胡椒。
準備
- 雞肉切成絲，鹽漬，胡椒粉，用香料和大蒜調味，放置30分鐘，然後在植物油中加一點棕色。
- 他們把肉放在鍋裡。
- 加入鹽漬蔬菜，蕎麥，水，調味料和桂冠，用蓋子蓋上容器，在200度40-50分鐘的烘箱中烹飪。
烤蕎麥砂鍋
烤箱中的蕎麥粥可以以開胃砂鍋的形式製備。 以類似的方式，您可以定性地使用最後一頓飯後剩下的裝飾品，收到了全新的原創烹飪創作，適合用酸奶油，另一種更辛辣或辛辣的醬汁。
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 奶酪 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 香菜 - 1束;
- 牛奶 - 100毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 辣椒混合物，香料;
- 鹽，油。
準備
- 蕎麥在水中煮熟，直至熟。
- 在塗油的形式層層蕎麥，切碎的洋蔥，香菜和磨碎的奶酪。
- 用雞蛋和牛奶混合物填充配料，在200度烤25分鐘。
多變量蕎麥粥的食譜
在multivark中用蕎麥煮粥很方便。 這道菜同樣也是為牛奶早餐準備的早餐，或者是帶有肉類的各種蔬菜或蘑菇晚餐。 在牛奶版本中，牛奶通常用水稀釋一半。 黃油和糖的量根據口味調整。
配料：
- 蕎麥 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 牛奶 - 2杯;
- 砂糖 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 50克;
- 鹽 - 捏。
準備
- 水洗蕎麥放在碗裡。
- 加牛奶和水，扔鹽，糖和黃油。
- 在“多哈克”上準備牛奶蕎麥粥將在“卡沙”模式下1小時。