法式麵包是美味的糕點，其味道引起最積極的情緒，並給品嚐者留下難以磨滅的印象。 眾多的美味佳餚將有助於為眾多口味豐富的消費者提供甜點。
如何烹調法式麵包卷？
烘焙法國餅乾並不像看起來那麼麻煩。 主要是關注必要產品的可用性，並記住簡單的規則，在裝飾甜點時，實現這些規則將成為成功的關鍵。
- 高檔麵粉通過細篩篩分，富含氧氣。
- 使用酵母時，將它們溶解在溫熱的液體中，麵團產品在烘烤前分開。
- 法式麵包卷的準備工作是在溫暖的房間里以良好的心情進行的。
法國包子“鑿子”
法國 奶酪包子 “ouges”會讓任何美食家感到高興。 產品從奶油酥皮點心準備，並且經常填裝與大蒜，切好的魚，魚子醬或者火腿的另外的起司充塞的起司。 這種烘焙將成為沙拉和其他休閒食品的理想添加劑。
配料：
- 水 - ½杯;
- 油 - 50克;
- 麵粉 - 100克;
- 澱粉 - 25克;
- 雞蛋 - 3件;
- 巴馬干酪 - 100克;
- 餡。
準備
- 用水煮油，用澱粉加麵粉。
- 從火中取出容器。
- 在溫暖的基地加一個雞蛋，拂。
- 攪拌乾酪，並將麵團的一小部分放在烤盤上。
- 將法國奶酪卷在200度下烘烤20分鐘，然後在半開門的設備中再放置10分鐘。
- 填充產品。
法國酥皮糕點包子
帶有奶油凍的法國餅乾會讓甜美的牙齒和芳香的香草烘烤愛好者感到愉悅。 這些產品的設計基本和快速，特別是如果您預先準備用於灌裝的組件。 如果需要，杏乾可以用葡萄乾或其他添加劑代替以適應您的口味。
配料：
- 酵母酥 - 1公斤;
- 杏乾 - 100克;
- 果醬 - 50克;
- 酒 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 0.5升;
- 糖 - 100克;
- 麵粉和澱粉 - 1,5 st。 匙;
- 香草，蛋黃。
準備
- 杏乾和澆酒一小時。
- 用糖攪打雞蛋，混合麵粉和澱粉，加牛奶，香草和溫熱至濃稠。
- 將麵團鋪開，塗上奶油，撒上杏乾，用捲捲起，切開。
- 部分用蛋黃潤滑並在200度烘烤25分鐘。
- 熱的法國卷被果醬覆蓋。
法國麵包
來自酵母麵團的柔軟芳香的法式麵包將成為一杯牛奶或一杯茶（咖啡）的理想添加劑。 配方的優勢在於其技術不需要長時間的準備基礎，從中可以立即形成產品，並且在烘烤之前就已經提供了它們。
配料：
- 麵粉 - 4杯;
- 幹酵母 - 1包;
- 牛奶 - 1杯;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 250克;
- 油 - 200克;
- 澱粉 - 1.5湯匙。 匙;
- 香草，糖粉。
準備
- 在含酵母的牛奶中加入2湯匙鞭打。 勺糖蛋和黃油（1/2份）。
- 倒入麵粉，揉麵團，鋪開。
- 軟油與糖和澱粉混合，從上面分配。
- 用輥子折疊工件，切成部分。
- 將法式麵包放入加熱的烤箱中至220度，將熱量減至180度並烤15分鐘，撒上粉末。
奶油蛋捲麵包
微妙的，融化在奶油糕點奶油奶油糕點“帕蒂西耶”不能離開漠不關心，即使挑剔和挑剔的美食家。 帶有香草填充物和巧克力塊（黑色，牛奶或白色）的產品被製成，並且如果需要的話，它們會被糖釉放棄。
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 酵母 - 20克;
- 牛奶 - 2杯;
- 蛋 - 1個;
- 油 - 60克;
- 糖 - 100克;
- 蛋黃 - 3件;
- 澱粉 - 1.5湯匙。 匙;
- 香草，釉。
準備
- 1/2份牛奶，麵粉，2湯匙。 勺糖，雞蛋和黃油揉麵團，離開一小時。
- 用澱粉和2湯匙沖洗2個蛋黃。 一勺牛奶，注入甜牛奶的混合物中。
- 用香草溫熱奶油，直到濃稠，涼爽
- 將麵團鋪開，塗上奶油，撒上巧克力，切成小塊，放置一小時。
- 用蛋黃潤滑法國卷並烘烤180度。
法國包子“Sinnabon”
酸奶油法國餅乾是著名的美味甜點的預算變體，根據原始配方，它是用奶油乾酪製成的。 美味的味道與真實的有點不同，毫無疑問會讓你感到驚喜，並且帶著和諧而有吸引力的調色板。
配料：
- 麵粉 - 450克;
- 酵母 - 2茶匙。
- 牛奶 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 油 - 150克;
- 糖 - 200克;
- 肉桂 - 4茶匙。
- 酸奶油 - 400克;
- 糖粉 - 150克;
- 香草。
準備
- 從麵粉，酵母，牛奶，雞蛋，2匙糖和50克黃油中揉麵團並離開一小時。
- 將麵團鋪開，上油，撒上肉桂和糖，捲起並切開。
- 將鋼坯放在烤盤上，以185度烤25分鐘。
- 熱香脆的法式包子我加上奶油和奶油和香草酸奶油。
法國包子與罌粟種子的食譜
在這種情況下，法國卷的麵團是用酸奶油烹製的，這對成品的味道和風味都有正面的影響。 他們製作出美味可口的香氣，在平底鍋或烤箱裡煎罌粟，給他們帶來非常激情和額外的魅力。
配料：
- 麵粉 - 4.5杯;
- 酵母 - 1茶匙;
- 酸奶油 - 250克;
- 蛋 - 1個;
- 熱水 - 2湯匙。 匙;
- 油 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 香草，餡料和罌粟中的糖 - 味道。
準備
- 將麵團配料混合，加入香草，混合，離開一小時。
- 鋪開基地，撒上糖和罌粟籽，用捲捲起，切成部分。
- 在200度刷毛坯。
法國麵包與巧克力
根據以下食譜烹製的法式豆腐卷將讓巧克力愛好者滿意。 為了灌裝，使用壓碎的黑巧克力或巧克力滴劑，並且在麵團中添加研磨的荳蔻，其可以任選地用香草，肉桂或其他添加劑替代。
配料：
- 麵粉 - 600克;
- 酵母 - 2茶匙。
- 牛奶 - 250毫升;
- 蛋 - 2件;
- 油 - 200克;
- 糖 - 200克;
- 荳蔻 - 捏;
- 巧克力和肉桂 - 品嚐。
準備
- 將牛奶與酵母混合，用3湯匙鞭打。 湯匙糖蛋，麵粉，小荳蔻和2湯匙。 大湯匙的油。
- 靠近的麵團揉搓，滾出。
- 將黃油和剩餘的糖和肉桂融化，塗上一層，撒上巧克力，用滾筒折疊。
- 將包裝分成幾個部分，塗上雞蛋，pritrushivayut巧克力和棕色200度。
法國肉桂卷
下面的法式肉桂麵包的配方與以前的略有不同。 作為這種情況下的液體基質，使用熔融的牛奶，這使得產品具有不尋常的味道和微妙的香氣。 肉桂填充可以與紅糖混合，並補充如果需要香草的香氣。
配料：
- 麵粉 - 4杯;
- 酵母 - 30克;
- 熔化的牛奶 - 1杯;
- 蛋 - 2件;
- 油 - 200克;
- 糖 - 200克;
- 肉桂 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 在牛奶中，酵母溶解，加入攪打的糖（50克）雞蛋，融化的黃油（50克）。
- 用糖，黃油和肉桂的混合物調味基礎。
- 做一個卷，切成碎片，並在200度25分鐘將它們變成棕色。
法國包子與葡萄乾
法國麵包，其配方將在下面描述，用葡萄乾和奶油餡準備，如果需要或隨意可以用糖粉和香草酸替代酸奶油。 葡萄乾的量可以變化，以用壓碎的杏乾或堅果來調味或補充。
配料：
- 麵粉 - 3杯;
- 軟油 - 200克;
- 酵母 - 25克;
- 牛奶 - 2/3杯;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 30克;
- 奶油 - 700克;
- 葡萄乾 - 200克;
- 香草，蛋黃。
準備
- 合併麵團的原料，揉搓並放置在寒冷的地方3個小時。
- 滾出底座，用奶油潤滑，撒上蒸過的葡萄乾，用捲捲起，切成部分。
- 在200度25分鐘時用黃色和棕色潤滑工件。