甜菜以其令人印象深刻的有用和營養特性，極好的口感和特色豐富的色彩而聞名。 根使用前預煮，烘烤或簡單清潔，並以原始形式使用。
用甜菜做什麼？
從甜菜研究食譜，蔬菜的普遍性變得明顯，並且其用於準備各種各樣的烹飪創作是顯而易見的。
- 這些菜餚的最大用途來自生甜菜。 蔬菜果肉可以用來製作各種維生素沙拉，並配以適當的輔助。
- 美味的沙拉和來自烘烤或熟根作物的零食是成功的。 此外，紙漿被添加到糕點中，用作烹飪第一盤菜，各種燉肉的組分。
- 從甜菜，你可以準備葡萄酒，克瓦斯，芯片和其他不平凡和不尋常的，它似乎，為一個給定的蔬菜菜餚。
新鮮的甜菜沙拉
每個人最好把生甜菜的菜餚加入你的飲食中。 它們不僅填充身體大量的維生素，而且還清除它的毒素，從而有助於減肥。 蔬菜的最佳應用 - 使它成為美味的沙拉，擷取正確和諧的伴奏。
配料：
- 甜菜 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 新鮮黃瓜和洋蔥 - 0.5個;
- 鱷梨 - 2件;
- 櫻桃西紅柿 - 5個;
- 香菜 - 1束;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 石灰 - 1件;
- 山羊奶酪 - 200克;
- 鹽，胡椒，松子。
準備
- 淨化甜菜和胡蘿蔔，篦。
- 加入切碎的黃瓜，西紅柿，洋蔥，香菜和鱷梨果肉。
- 用石灰油和果汁，鹽，胡椒調味，拌勻，鋪在盤子上，用奶酪片切片。
- 在服務之前，撒上甜菜和山羊奶酪堅果沙拉。
甜菜根肉餅 - 食譜
來自煮甜菜的菜餚可能是最出乎意料的，例如，根據以下配方製備的美味和美味的甜菜根餅乾。 他們可以單獨擔任酸奶油，蛋黃醬，另一種合適的醬或補充土豆，麥片，通心粉裝飾可供選擇。
配料：
- 甜菜 - 3個;
- 蛋 - 1個;
- 漫畫 - 100克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 鹽，胡椒粉，油。
準備
- 煮，清潔和研磨甜菜。
- 加入芒果，雞蛋，大蒜，鹽和胡椒，混合，離開15分鐘。
- 從收到的大量甜菜肉餅中取出，用黃油將它們煎在加熱的煎鍋中，從兩面變成褐色。
甜菜根魚子醬
根據以下配方製備的甜菜根小吃獨立地用烤麵包或新鮮麵包來供應，並且如果需要，它還可用作營養肉類或魚類菜餚的容易和有用的配菜。 如果需要，蔬菜補充煮沸的胡蘿蔔，大蒜，最喜歡的香料。
配料：
- 甜菜 - 3個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 罐裝西紅柿的鹽水 - 0.5杯;
- 鹽，糖，胡椒粉，檸檬汁，黃油 - 來品嚐。
準備
- 煮，清潔和研磨甜菜。
- 油炸洋蔥，加甜菜，5分鐘炒。
- 攪拌在鹽水，番茄醬，調味料的味道，溫暖一點。
- 即食甜菜根冷卻後會更美味。
羅宋湯甜菜根
甜菜根是製備美味和豐富的羅宋湯的不變成分。 熱是主要從新鮮的白菜煮熟，但也有酸菜的版本，這使得有可能得到一個更有用和營養豐富的菜餚與愉快的相關酸味和特殊辛辣。
配料：
- 肉湯 - 2.5升;
- 酸菜 - 300克;
- 甜菜，胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 土豆 - 2件;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 桂冠 - 2件;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 鹽，糖，胡椒，黃油，蔬菜 - 品嚐。
準備
- 將鵪鶉白菜放在平底鍋中，加入少許肉湯並在蓋下燉30分鐘或直到期望的柔軟度。
- 在沸騰的剩餘肉湯中扔土豆，煮15分鐘。
- 從洋蔥，胡蘿蔔和甜菜番茄中加入烤製的油，從炒青菜中轉移。
- 用酸菜和甜菜調味湯，煮5分鐘，加入大蒜，青菜，一分鐘後取出。
甜菜奶油湯
除了羅宋湯之外，您還可以從甜菜中準備其他菜餚。 美味，有用和異常豐富多彩的外觀，從根作物的果肉，結果出來的湯泥，必須預先煮熟或烘烤，直到烤箱中的軟膜。 軟化添加到軟奶酪中的食物的味道。
配料：
- 肉湯 - 1升;
- 甜菜-400克;
- 土豆 - 2件;
- 洋蔥 - 2件;
- 蘋果 - 2件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 軟奶酪 - 150克;
- 綠色 - 1束;
- 鹽，胡椒，黃油，酸奶油 - 品嚐。
準備
- 煮，清潔和研磨甜菜。
- 將土豆切成小方塊，在蓋子下的煎鍋中油炸3分鐘。
- 加入甜菜，燉5分鐘。
- 將蔬菜團塊轉移到肉湯中，煮15分鐘。
- 油炸洋蔥和大蒜，加蘋果，3-4分鐘，然後轉到甜菜，煮10分鐘。
- 加入奶酪和甜菜根到甜菜湯中，混合攪拌器，用酸奶油提供一道菜。
Phali來自格魯吉亞的甜菜
如果您想品嚐由甜菜根和甜辣添加劑製成的菜餚，格魯吉亞菜可以盡可能地適合這一目的。 在這種情況下，煮熟的蔬菜肉餡通過切碎的大蒜，胡桃和基於香菜的蔬菜油和香醋來進行補充。
配料：
- 甜菜 - 3個;
- 土豆 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 核桃 - 2件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 香菜 - 1束;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 香菜 - 0.5茶匙。
- 醋酒和油 - 各2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮甜菜，清潔和研磨。
- 用攪拌器切碎洋蔥，大蒜，堅果和香菜，加入香菜，調料，油和醋。
- 將敷料轉移到甜菜塊上，小心混合甜菜中的phali並投放。
甜菜生牛肉片 - 食譜
任何日常用餐或節日盛宴的最愛將是甜菜生牛肉片 。 通過用新鮮或水煮（烘烤）根的辛辣混合物切片來製備小吃，並經常與山羊或其他軟奶酪，雪鬆或核桃，芝麻菜，其他草藥一起服用。
配料：
- 甜菜-1片。
- 水250毫升;
- 鹽-10克;
- 糖 - 30克;
- 葡萄酒醋 - 60毫升;
- 黑胡椒--5-6豌豆;
- 桂冠 - 1件;
- 辣椒 - ¼片;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 蒔蘿 - 2枝;
- 奶酪，堅果，蔬菜銼屑。
準備
- 甜菜被清洗，用最好的切片切碎。
- 燒開水，加鹽，糖，胡椒，月桂，切碎的辣椒和大蒜。
- 把蒔蘿倒入醃料中，倒入醋，放置甜菜，然後在室內條件下放置一天。
- 將芝士，蔬菜和堅果放在醃製過的切片上。
甜菜冰沙
經常使用的 甜菜和胡蘿蔔維生素冰沙 會顯著改善免疫力，心血管和消化系統的狀態。 這樣的雞尾酒將有助於從爐渣，重金屬和放射性核素的鹽中定性清潔身體。 你可以用蜂蜜或鹽和胡椒。
配料：
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蘋果 - 2件;
- 水 - 1杯。
準備
- 剝去甜菜，胡蘿蔔和蘋果，切成立方體，放入攪拌機。
- 加入煮沸的冷水並沖洗質量達到最大均勻度。
來自甜菜的葡萄酒
來自家裡甜菜的葡萄酒異常美味和精緻。 為了準備，應該選擇深色飽和顏色的中等作物，整個地使用它們，而不剝落。 其他特徵將添加到麥芽汁和檸檬汁中。
配料：
- 甜菜 - 3公斤;
- 水 - 4升;
- 梅子 - 300克;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 2公斤;
- 酵母，酒 - 30克。
準備
- 在磨碎機上磨碎切碎的根菜，倒入水，加入檸檬汁並煮2小時。
- 過濾質量，擠壓，噴射被丟棄。
- 將糖倒入液體組分中，加入西梅，將其溫熱至沸騰，冷卻至30度後，在葡萄酒酵母中攪拌。
- 離開發酵基地2-3週。
- 過濾成品葡萄酒，裝瓶。
甜菜蛋糕
以下配方適合那些對自製蛋糕特別重視的人士。 通過執行基礎技術，可以烘烤美味的甜菜根蛋糕或許多份量的蛋糕。 蔬菜的味道根本不感覺到，而且果肉只給人多汁的感覺和豐富的深色。
配料：
- 甜菜根 - 250克;
- 麵粉 - 180克;
- 可可粉 - 50克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 糖 - 250克;
- 雞蛋 - 4件;
- 漫畫 - 1湯匙。 勺子;
- 油 - 100毫升;
- 堅果，葡萄乾，果皮 - 去品嚐。
準備
- 用精細的磨碎機研磨清洗過的煮熟的甜菜，與黃油混合。
- 用糖打蛋10分鐘，將甜菜與黃油混合。
- 將可可粉，麵粉，發酵粉和芒果混合，倒入液體基料中混合。
- 如果需要，可在麵團中加入堅果，葡萄乾和皮，然後將塊倒入包裹形模具，矽膠或分模具中。
- 180度烤甜菜蛋糕30分鐘。
甜菜芯片在烤箱裡
從甜菜研究原創和不尋常的食譜，美味和 健康的芯片 首先吸引註意力。 與購買的可疑質量類似物不同，家用產品不會傷害身體，反而會填充維生素，有價值的元素，並享受精緻的美味。
配料：
- 甜菜 - 3個;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽和胡椒粉 - 0.5茶匙。
準備
- 用薄片將剝皮的生甜菜去皮，放入碗中，倒入油並攪拌。
- 將片放在烤盤上的羊皮紙上，並將其送到加熱到150度的烤箱中50分鐘。
- 撒上切好的鹽和胡椒粉。
甜菜根砂鍋
第二種甜菜菜餚可以以 令人垂涎的砂鍋 菜的形式製備，用肉末，奶酪，雞蛋和其他配料補充蔬菜基地。 接下來是帶麵包的蛋黃版本，可以用皮塔麵包隨意更換。 用酸奶油或其他合適的醬汁來做類似的菜。
配料：
- 甜菜 - 300克;
- 麵包黑 - 350克;
- 雞蛋 - 4件;
- 酸奶油 - 50克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 鹽，胡椒，啤酒花suneli - 品嚐。
準備
- 煮至半熟，冷卻，清潔並研磨甜菜。
- 加雞蛋，磨碎的大蒜，酸奶油，鹽，胡椒粉和蛇麻草，混合。
- 將麵包切成薄片並將半個連續的層鋪入模具中。
- 在上面，分配一半甜菜漿和麵包。
- 撒上剩下的甜菜，撒上所有磨碎的奶酪，並將容器放入加熱的烤箱中180度。
- 15分鐘後，甜菜砂鍋將準備就緒。