現在在我們的桌子上，你很少能夠從家禽內臟中找到一次美味的湯。 這種純淨的盤子完美地溫暖，溫暖，賦予力量和活力，同時它也花了一分錢。 在這篇文章中，我們將討論一些用雞內臟食物製作美味湯的食譜。
Rassolnik從雞堅果
著名的俄羅斯rassolnik不能沒有2種主要成分：醃黃瓜和內臟。 來自雞內臟的Rassolnik欠它最後的豐富和開胃的味道。
配料：
- 雞內臟 - 500克;
- 土豆 - 3個;
- 芹菜根 - 50克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大米 - 3湯匙。 匙;
- 醃黃瓜 - 3件;
- 泡菜黃瓜 - ½st。;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
雞內臟和清理電影，放入一個平底鍋，倒入冷水，並把它放在火上。 我們把水燒開，取出泡沫，煮內臟10分鐘，然後將肉湯過濾，然後切下內臟並將它們還原成純淨的肉湯。
接下來在平底鍋裡發送切碎和炒蔬菜：洋蔥，胡蘿蔔和芹菜。 在他們之後，你可以把土豆切成草莓在醃菜中，5分鐘後洗米。 大米熟後（7-10分鐘），鹹菜用黃瓜片，鹽水，鹽和甜椒調味，再煮10分鐘，然後立即上桌。 如果您對這種湯的其他食譜感興趣，那麼您將需要文章 “如何用珍珠大麥醃製鹹菜？” 。
雞內臟湯 - 食譜
從傳統的俄羅斯美食，我們順利地轉向英語，因為英式雞肉湯和內臟麵條的性質不容忽視。
配料：
- 內臟（心，胃，肝） - 400克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 雞蛋麵 - 50克;
- 雞肉湯 - 2件物品;
- 香菜，蒔蘿 - 20克;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
內臟被清洗乾淨，在稍微鹽水的獨立燉鍋中烹飪：心臟 - 40分鐘，肝臟 - 25分鐘，心室 - 約1小時。 順便說一下，後者可以準備第二個，例如以酸奶油雞心室的形式。
同時，去蔬菜：胡蘿蔔和洋蔥切碎秸稈，用植物油煎至柔軟。 準備好的雞內臟通過預先準備好的肉湯轉移到平底鍋中，同時還添加了一個通道和雞蛋麵。 該盤的準備就緒取決於麵條的意願。 在供應雞湯之前，雞內臟應裝飾綠色和鵪鶉蛋一半。