如果你曾經準備過謀殺，或者至少你不怕這個名字，那麼準備左輪手槍似乎並不困難。 為這種摩爾多瓦餡餅提取麵團的技術只需要您的耐心和準確性，並且在菜中應用的努力將以其驚人的味道得到回報。
與蘋果和櫻桃的Vertuta
只有蘋果可以作為經典漢堡包的餡料，如果你願意，配方中的漿果可以完全消除。
配料：
- 植物油 - 130毫升;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1-2項;
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 水120毫升;
- 蘋果 - 4件;
- 櫻桃 - 150克;
- 鹽 - 1/2茶匙。
準備
蘋果從果皮和種子上剝下，我們品嚐檸檬汁，使它們不會變黑並用糖來入睡。 櫻桃從骨頭上清理乾淨，並用少量的糖進入睡眠狀態。
現在我們轉向該菜的主要組成部分 - 測試。 在一個碗裡，倒入植物油，加入雞蛋，糖和水，用攪拌器打碎混合物。 不停止混合，逐漸將過篩的麵粉倒入麵團中。 vertuot成品基地應該是柔軟和粘性。 我們將麵團分成四個部分，放在油面上，稍稍休息一下，大約15-20分鐘，然後進行成型。
麵團可以用擀麵杖輕輕展開，然後慢慢從中心拉到邊緣。 結果，獲得了沿著一個邊緣的半透明的麵團層，在其上需要佈置我們的蘋果櫻桃餡。
現在你可以輕輕扭轉旋轉，逐漸覆蓋多層麵團的填充層。 我們把捲縫下來，塗上攪打蛋黃，然後在180度烤40-45分鐘。
Vertuta與酸奶乾酪和蘋果
下一個頂點適用於懶惰或不太經驗的家庭主婦，因為它已經準備好了現成的酥皮糕點 。 當然，您可以根據自己的判斷用經典麵團代替麵團，只留下餡料。
配料：
- 酥皮點心 - 1包;
- 蘋果 - 2件;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 奶酪 - 100克。
準備
將蘋果從皮膚和種子上剝下，並在一個大的刨絲器上搓揉。 水果中的果汁擠壓並用肉桂和糖調味。 奶酪 通過篩子研磨，以使其更嫩和均勻，並與磨碎的蘋果混合。
麵團在粉塵表面上捲成薄層。 在寬邊的邊緣幾乎透明的一層麵團上，我們鋪了一條凝乳蘋果餡。 將麵團折疊成捲狀，我們已經用螺旋包裝完成的小圓麵包。 用毆打的雞蛋或植物油潤滑螺旋並將其送入烘箱180度烘烤約45-50分鐘。 我們用糖粉把成品甜點放在桌子上。
Vertuta與蘋果酸奶油
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 酸奶油 - 200克;
- 人造黃油或黃油 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 蘋果 - 3件;
- 蜂蜜 - 3湯匙。 匙;
- 肉桂 - 1茶匙。
準備
我的蘋果去皮並取下核心。 成品水果切成小方塊，混合3湯匙
為了準備麵團，我們將黃油或人造黃油放入水浴中融化，在溫熱的油中加入酸奶油，一個雞蛋和麵粉，充分攪拌，並在冰箱中放置幾個小時。 這項技術將在測試中分散麩質，並且它將變得更容易處理。
稀釋的麵團捲成薄薄的，幾乎半透明的層。 在麵團的寬邊上，我們放置蘋果，並逐漸包裹它，將麵團捲成卷。 現在卷可以放在烤盤上，並在180度烘烤30-35分鐘。