Galushki - 著名的烏克蘭美食，深受成人和兒童的喜愛。
餃子配肉的食譜
配料：
對於測試：
- 土豆 - 6個;
- 麵粉 - 500克;
- 蛋 - 2件;
- 漫畫 - 3湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 肉末 - 300克;
- 燈泡 - 2件;
- 香料。
準備
現在告訴你如何用肉來煮 餃子 。 我的土豆煮沸直到準備好。 然後，我們冷靜，剝皮，變成泥。 然後加入雞蛋，倒出粗麵粉和鹽。 混合後，倒入少量麵粉並揉搓彈性麵團，稍微粘在手上。 讓他休息約15分鐘。
在所有這些成分中，混合餡料。 然後我們用濕手將少量肉末捲成球。 我們將麵團的其餘部分分成幾部分，將其捲成麵包卷，攤開餡料並緊緊包裹起來，形成小麵團。 之後，我們將它們放入沸騰的鹽水中煮至待用。 肉餡土豆餃配酸奶油或黃油。
配方波爾塔瓦餃子肉
配料：
- 水 - 150毫升;
- 土豆 - 4個;
- 燈泡 - 1個;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 香料;
- 新鮮香菇 - 200克;
- 雞肉片 - 300克;
- 植物油;
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 300克。
準備
所以，拿著煮熟的土豆，用泥漿中的攪拌器翻起來製成粘稠的塊狀物。 然後開一個雞蛋，扔一撮鹽和胡椒調味。 混合物質直至均勻並逐漸倒入麵粉中。 之後，揉搓一層彈性軟麵團，將其捲成小香腸。在深深的鍋裡倒入水，加入鹽並煮沸，加入一塊黃油。 現在我們仔細地將麵團扔入餃子，並用勺子攪拌。 用中火煮熟，直到煮熟，直到它們表面。 成品餃子仔細取出噪音並鋪在盤子上。 現在研磨去皮的洋蔥和蘑菇，將蔬菜放入少許油中。 雞柳切碎的碎片。
花盆上塗奶油黃油，我們攤開餃子，我們從上面擺放魚片和蘑菇烤。 用水填滿，加入酸奶油，在200度的溫度下烘烤30分鐘。 就是這樣，鍋中的肉和波爾塔瓦餃子已經準備就緒。