傳統上，卷是準備與魚和蔬菜，但沒有一個世界的烹飪傳統保持不變，有越來越多的口味組合。 這個食譜卷熏雞是一個生動的證明。
卷熏雞
如何使 雞肉 捲 “大米”？ 這並不像乍看起來那麼困難，試試吧。
配料：
- 海苔板 - ½件;
- 米飯壽司 - 2,5-3 st。 匙;
- 米醋，糖，鹽 - 味道;
- 大蔥 - 4根羽毛;
- 綠色保加利亞辣椒 - 1 \ 4個;
- 熏雞肉片 - 100克;
- 黑色或普通芝麻 - 1茶匙;
- 醬油 - 1茶匙。
準備
煮米飯加米醋，糖和鹽。 保加利亞胡椒和洋蔥被烘乾。 我們切下了保加利亞辣椒的四分之一併將其切成細條。 雞肉片也切成小條。 在壽司墊上放上食物膠片，在上面放上紫菜光滑的一面。 濕手（可用水或米醋沾濕手）在紫菜上鋪上米飯，留在鬆散的1至1.5厘米的邊緣上，撒上芝麻米飯（多少錢給你），按一下，但不要狂熱。 向下轉動紫菜米片。 我們把雞塊放在上面，用醬油，辣椒和蔥放在一起，輕輕撒上芝麻。 用食物薄膜輕輕地滾動捲軸。 用8片濕刀切卷。 我們供應芥末和醬油卷。 如果需要，您還可以準備雞肉和黃瓜卷，用黃瓜代替保加利亞辣椒。
用雞肉熱捲
配料：
- 米飯壽司 - 400克;
- 海苔紫菜 - 6個;
- 雞肉 - 300克;
- 堅硬的奶酪 - 300克;
- 香菇 - 6個;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- mirin（甜米酒） - 2湯匙。 匙;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道。
準備
煮壽司米飯。 雞肉片也在鹽水中煮熟並切成小塊。 蘑菇煮糖，醬油，沒藥和鹽。 煮蘑菇（如果你使用乾香菇，那麼他們必須先浸泡在水中2小時），切碎並與雞肉混合。 將米放在紫菜葉上，邊緣留有1〜1.5厘米的空隙，然後在米飯上放上蘑菇，撒上磨碎的奶酪。 我們用卷包裹紫菜，用浸在水中的刀切卷。 在供應卷之前，將它們放入微波爐中10-15秒，讓奶酪融化。
此外，溫暖的捲可以浸在 天婦羅 和油炸。 好胃口！