Lobio是格魯吉亞美食的典型配方，可作為肉類的配菜或作為獨立小吃。 食物完美無缺，無需消化，適合晚餐菜單。
如何烹飪lobio？
從豆類中製作遊戲，其經典配方很簡單，您需要遵守一些基本要求：
- 豆類應該用於一類，預先浸泡過夜。
- 鹽的食物應該準備就緒。
- 在您介紹食物的其他成分之前，您需要煮豆直到準備好。
- 古典主題的所有變化除了豆類之外，還包含番茄基地，洋蔥，大蒜，香菜，格魯吉亞香料。
紅豆蘿蔔的配方
Lobio的配方如下所述，是最受歡迎的，它涉及紅豆作為豆類的主要成分。 胡椒混合物會產生急性小吃和酸葡萄 酒醋， 如果需要的話可以用經典的特克馬尼替代。 如果不考慮浸泡時間，則需要花費幾個小時來裝飾4個部分。
配料：
- 紅豆 - 500克;
- 洋蔥 - 150克;
- 油，葡萄酒醋和番茄醬 - 每個2湯匙。 匙;
- 大蒜丁香 - 2個。
- 啤酒花suneli - 2捏;
- 辣椒，鹽的混合物。
準備
- 開始用浸泡前的紅豆烹飪蘿蔔。
- 腫脹的產品煮沸。
- 將洋蔥切片，放入碗中，並放入其他配料。
- 將內容應變5分鐘。
白豆lobio - 食譜
來自白豆的Lobio也不失美味。 這道菜的烹飪方式與之前的情況相同，但在煎炸時添加了胡蘿蔔，這豐富了食物的顏色範圍和調色板。 一半準備好的豆子可以在攪拌機中研磨，這將使食物的結構更加令人愉快。 4人的烹飪過程大約需要一個半小時。
配料：
- 白豆 - 400克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 2個。
- 番茄 - 350克;
- 大蒜丁香 - 5個;
- 啤酒花suneli，辣椒粉，藏紅花 - 1茶匙;
- 新鮮的香菜，羅勒。
準備
- lobio的食譜從浸泡豆類開始。
- 沖洗腫脹的種子，煮沸，切碎一半。
- 放入蔬菜炒西紅柿，所有的香料，大蒜，蔬菜和罐頭5分鐘。
來自格魯吉亞的青豆的Lobio - 配方
下面描述的Lobio配方與其他變體相比具有許多優點。 食物製作速度快很多，不需要預先浸泡主要產品。 隨著這一點，豆莢需要較少的熱處理。 現成的菜可以作為配菜或鹹味小吃沙拉。 6份將在一小時內準備就緒。
配料：
- 豆莢 - 800克;
- 洋蔥 - 150克;
- 番茄 - 300克;
- 堅果 - 100克;
- 大蒜丁香 - 3個。
- 辣椒 - 1個;
- 油 - 50毫升;
- 香菜，薄荷，羅勒 - 一大堆;
- 胡椒，啤酒花suneli，鹽。
準備
- 切成2-3個部分的豆莢煮沸並允許排水。
- 加鹽醃的洋蔥切成其他蔬菜和蔬菜。
- 5分鐘後，將豆莢分散，用香料和食用菌調味3分鐘。
- 堅果從青豆中引入到葉片中。
Lobio豆類罐頭
如果您需要快速從格魯吉亞豆中製作蔥片，您可以打電話尋求幫助罐頭產品，這樣可以避免長時間浸泡和疲倦的煮熟的豆類，從而減少了將食物準備到最低限度的時間。 辛辣的堅果餡料會使菜餚辣味。 在短短的20分鐘內，您就可以為六位食客製作點心。
配料：
- 豆類罐裝自己的果汁 - 800克;
- 洋蔥 - 200克;
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜丁香 - 5個;
- 番茄醬 - 50克;
- 香醋 - 20毫升;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 香菜 - 捏;
- 香菜，蔥。
準備
- 堅果，大蒜和香草在攪拌機中研磨，用醋調味。
- 刷洋蔥切片，加入糊狀物。
- 撒上一點搗碎的豆類罐頭，將內容物加熱，用堅果塊調味並攪拌。
Lobio在Megrelian
帶有Megrelian口音的洋蔥配方始終保留了豆類的完整性，而不像其他許多變種，其中一半經過tolstroke壓碎或在攪拌機中完全磨碎。 石榴籽附有特殊的魅力，所用的香料是藏紅花。 沒有時間浸泡兩個小時，你就可以為4人安排一份小吃。
配料：
- 紅豆 - 300克;
- 洋蔥 - 150克;
- 油 - 50毫升;
- 蘋果醋 - 35毫升;
- 大蒜丁香 - 3個。
- 啤酒花，suneli，香菜 - 各1茶匙;
- 藏紅花 - ½茶匙;
- 香菜和歐芹 - 半粱;
- 堅果 - 50克;
- 石榴籽粒 - 50克;
- 一莢辣椒。
準備
- 煮泡豆，放入洋蔥炒。
- 用香料，磨碎的堅果調味食物，5分鐘後，攪拌青菜和大蒜。
- 再將豆子從山豆上撒5分鐘，再加上石榴籽。
洛比奧在阿布哈茲
接下來，你將學習如何從阿布哈茲的豆子準備一個lobio。 在這種情況下，菜的組成包括保加利亞辣椒，這對其口味特徵產生積極影響。 主要產品可以乾燥並準備好，或者用自己的果汁罐中的罐頭來代替。 取決於此，4份食物的設計需要2或0.5小時。
配料：
- 豆類 - 300克;
- 洋蔥 - 120克;
- 植物油 - 50毫升;
- 紅甜椒 - 150克;
- 大蒜丁香 - 2個。
- 綠色，香料。
準備
- 當使用乾燥的原材料時，lobio製劑從製備開始。
- 準備碎堅果，與切碎的草藥和大蒜混合。
- 在煎鍋上炒燈泡和胡椒秸稈直到柔軟。
- 引入豆類和香料，放在火上，用鐵鏟輕輕揉搓豆子，引入堅果塊。
Lobio與肉
格魯吉亞的洛比奧，其配方如下，其中包括一種肉類成分，這在古典食譜中並不典型。 此選項作為午餐或晚餐的自助餐。 你可以使用羊肉，牛肉，豬肉，甚至家禽 - 無論如何，它會很美味。 要在六人中創造一頓飯需要幾個小時的時間。
配料：
- 紅豆 - 400克;
- 腰肉 - 600克;
- 洋蔥 - 300克;
- 西紅柿 - 500克;
- 油 - 50毫升;
- 大蒜丁香 - 4個;
- 啤酒花suneli - 2捏;
- 羅勒，香菜，調料。
準備
- 在其他情況下，開始烹飪lobio，準備和烹飪豆類。
- 切肉片，炒，加洋蔥切片，5分鐘後，西紅柿和蓋在罐蓋下，直到軟，如有必要，加入豆湯。
- 混合配料，用香料調味，蒜泥，再燉5分鐘。
Lobio在多變量中
Lobio，其配方是在多烹飪設備的幫助下進行的，可以是飽和的和芬芳的。 烤肉可以預先在多功能區或在平底鍋裡烹煮豆類的過程中進行。 如果需要，您可以通過添加液體或使其蒸發來調整食物的密度。 2.5小時將準備好迎接6人。
配料：
- 豆類 - 2杯;
- 洋蔥 - 200克;
- 油 - 50毫升;
- 大蒜丁香 - 4個;
- 新鮮番茄 - 400克;
- 辣椒，香料，草藥和調味料。
準備
- 浸泡並洗淨的豆子倒入一碗6厘米的水中，打開“淬火”模式2小時。
- 洋蔥在油和西紅柿中煎炸，一小時後將其引入裝置的容器中。
- 調味料，蔬菜，大蒜在信號和混合後加入。