Musaka用茄子和土豆 - 食譜

Musaka是茄子肉薄層和蔬菜的薄切片。 這道菜有很多食譜，我們很高興地告訴你如何製作茄子和土豆泥。

Musaka用茄子和土豆在烤箱裡

配料：

• 肉末 - 200克;
• 茄子 - 2件;
• 土豆 - 2件;
• 燈泡 - 1個;
• 番茄 - 1個。
• 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
• 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
• 奶酪 - 100克;
• 香料。

準備

準備moussaka，茄子和土豆洗淨，去皮。 然後將蔬菜切成圓圈，並用半環切碎。 然後用植物油煎它們，直至褐變，然後放入碗中。 之後，加入肉末，調勻，加鹽調味。 將番茄洗淨，用刨絲器揉搓，倒入煎鍋內。 添加番茄自然通心粉，香料味道和混合良好。 將熱量降至最低，並在蓋子下再次減弱10分鐘。 表單上覆蓋著紙，我們從煎鍋裡鋪上一層土豆，茄子和醬汁。 撒上磨碎的奶酪，並在預熱的烤箱中將帶有茄子和土豆的希臘moussaka送半小時。

Musaka用茄子和土豆 - 食譜

配料：

• 茄子 - 500克;
• 西葫蘆 - 1個;
• 土豆 - 2件;
• forcemeat home - 500克;
• 燈泡 - 1個;
• 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
• 香料;
• 植物油 - 2湯匙。 匙;
• 大蒜 - 1個丁香。

對於醬油：

• 蛋 - 2件;
• 鹽淺;
• 奶酪 - 100克;
• 麵粉 - 2湯匙。 匙;
• 低脂酸奶油 - 2湯匙。 勺子。

準備

茄子洗淨，加工並切成薄圈。 然後加入鹽並離開半小時。 燈泡被清洗，細碎，蒜通過大蒜粉碎。 我們把multivarka放在“烘焙”模式中，用黃油塗抹碗，扔光芒，大蒜和 passeruem金色。 之後，我們添加土豆和西葫蘆 - 去皮切碎的立方體。 我們用香料調味肉末，放在烤架上再放20分鐘。 然後，我們介紹番茄醬，混合，蓋上蓋子，煮10分鐘。

同時，混合調味汁：用鹽打蛋，放酸奶油，把磨碎的奶酪，麵粉，徹底攪拌均勻。 將茄子精確地分佈在餡料上，倒入醬汁，並在multivarquet中用土豆，西葫蘆和茄子將moussaka再烤20分鐘。