奶酪的熱量直接取決於其等級，生產方法和所用原料。 目前，通常將凝乳分成三類：低脂（1.8％），經典（4-18％）和最美味，最令人滿意的脂肪乾酪（19-23％）。 組合物中脂肪越多 - 產品的熱量含量越高。
膳食無脂奶酪的熱量含量
這是最簡單的一種奶酪，脂肪含量可以從0.6％增加到1.8％。 考慮到每克脂肪含有9卡路里，與脂肪等級的差異結果令人印象深刻。
每100克低脂乾酪，有86千卡，在組成上它幾乎是純蛋白質。 富含維生素和礦物質的標準，其中包括A，B，E，C，D，H，鉀， 鈣 ，磷，鈉，氟等等。 但是，關於這種產品的營養師並不是毫不含糊。
一方面，純蛋白質是維持肌肉質量的極佳補救方法。 另一方面 - 沒有至少少量的乳脂（5％），鈣，維生素A，E和D都不會被人體吸收！ 這就是為什麼不可能完全改用這種產品，它只能補充其他類型的奶酪，以減少產品的卡路里含量。
低脂奶酪有多少卡路里？
低脂奶酪含有5％的脂肪，這使其具有超越其他所有類型的優勢：它足夠輕便，但它的平衡性足以讓身體吸收最大限度的有用物質。
這種奶酪的卡路里含量低至100克 - 145千卡。 該產品適用於運動訓練後製作膳食奶酪蛋糕，清淡早餐，點心或小吃。 減肥飲食最好在日常飲食中使用這種奶酪。
奶酪的卡路里含量9％
一百克這樣的產品佔159千卡。 它有著柔軟細膩的口感，是最受歡迎的品種之一。 為了在飲食營養中使用它，最好將它與無脂奶酪按照您喜歡的比例混合。 所以你會確保有用物質的同化性和相對較低的卡路里含量。 在純粹的形式下，最好不要在訓練後使用這種奶酪，特別是如果它是為減肥和 脂肪燃燒 而設計的。
脂肪平房脂肪的熱量含量18％
這種奶酪最像一個質樸，令人難以置信的柔軟和愉快。 它的熱量是每100克232千卡，這使它相當沉重。 除了早餐，混合脫脂，然後偶爾（每週一次），以防止皮膚，頭髮和指甲問題，那麼脂肪含量如此高的產品可以包含在飲食中。 牛奶脂肪有很好的效果
最大脂肪含量為23％的奶酪的熱量含量
這是一種相當罕見的奶酪，從中可以烹製出美味的高卡路里甜點。 它的能量值為每千克311千卡。對於肥胖和超重，這種產品可以允許有限的數量不超過一年數次，或更好 - 適應自己的低脂肪食物的口味。
不要忘記，卡路里凝乳可以添加脂肪調味品，乾果和堅果，您可以添加它。 因此，對於飲食變體，最好從白色酸奶和新鮮漿果或水果中選擇一種敷料。