在夏季或初秋時，當新鮮蔬菜豐富時，人們總是想要做點清淡可口的東西。 我們會告訴你一些用白菜烹飪蔬菜燉菜的食譜。 這道菜不僅美味，而且很有用。
蔬菜燉花椰菜
配料：
- 花椰菜 - 0.5公斤;
- 西葫蘆 - 0.5公斤;
- 番茄 - 300克;
- 保加利亞辣椒 - 350克;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 蔬菜，鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
我們在平均刨絲器上切細洋蔥和胡蘿蔔三個。 我們用花塊拆開菜花，西葫蘆，胡椒和西紅柿的花序。 精細的綠色雜草。 在平底鍋中加熱植物油，放入洋蔥，煎2-3分鐘，然後加入胡蘿蔔，再炒2分鐘，然後將白菜，胡椒，西葫蘆和燉菜的花序鋪在蓋下約10分鐘。 同時，沒有必要加水，蔬菜分泌的液體就足夠了。 過了這段時間後，加入西紅柿，鹽和胡椒調味，並在封閉的蓋子下燉至熟。 烹飪結束前5分鐘，用切碎的草藥撒上燉肉。
蔬菜燉布魯塞爾豆芽
配料：
- 捲心菜布魯塞爾 - 300克;
- 玉米罐頭 - 1罐;
- 韭菜 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 綠豌豆 - 100克;
- 南瓜 - 200克;
- 甜椒 - 100克;
- 蔬菜，鹽，香料 - 品嚐。
準備
如果抱子甘藍很大，那麼把它切成兩半，小的可以完全留下。 南瓜從皮膚和種子上剝離。 我們把它切成立方體。 同樣，我們切胡蘿蔔。 我們用半圈切成韭菜。 球芽甘藍在鹽水中煮7分鐘。 然後我們把它扔進漏勺。 在用加熱的葵花籽油煎鍋中，我們通過韭菜，3分鐘後加入胡蘿蔔和南瓜，從罐裝玉米中倒出液體並在蓋子下燉約10分鐘。 之後，加入胡椒粉，切丁和綠豌豆。 我們再一起搗爛5分鐘。最後，我們播撒了布魯塞爾豆芽和玉米。 Solim和季節與香料品嚐。 最後，撒上綠色草藥。
蔬菜燉白菜的食譜
配料：
- 白菜 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 洋蔥 - 100克;
- 西葫蘆 - 500克;
- 西紅柿 - 600克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 蒔蘿，鹽 - 味道;
- 橄欖油 - 50毫升。
準備
薄切絲白菜。 在一個底部厚的鍋裡，倒入橄欖油並放在小火上。 傳播到平底鍋
在用植物油（可以使用橄欖，或可以是向日葵）的煎鍋中煎碎切碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔。 西紅柿用開水覆蓋，去皮並將肉切成立方體。 從烹飪開始15分鐘後，將它們放入帶有捲心菜和西葫蘆的鍋中。 另外5分鐘後，加入洋蔥和胡蘿蔔的烤，以及蒜泥和鹽的味道。 在放桌前， 蔬菜燉 白菜，撒上切碎的蒔蘿。