當然，我們幾乎每個人都去參觀中國美食的餐廳，注意到幾乎所有的菜餚都是用同樣的醬汁。 什麼秘密？ 事實是，由於它的口感，中國的糖醋醬是普遍的。 它與肉類，魚類和蔬菜完美結合，使食物易於消化。
中國食品 - 糖醋醬
不一定要去遙遠的中國學習如何烹調中國醬。 今天，它的受歡迎程度已經遠遠超出了國家，你可以輕鬆地自己製作。 配方中包含的配料很簡單，它們很容易在我們的商店和超市購買。 中國醬的辛辣和獨特的味道使其在服務各種肉類或蔬菜時不可或缺。
順便說一下，在中國醬的經典配方中，您可以加入切碎的醃黃瓜，用葡萄酒代替常用的醋，或者代替果汁取出醋栗漿果。 最重要的是要保持比例，使醬汁變得非常酸，但它不會失去它的甜味。
中國糖醋醬配方
為了準備中國糖醋醬，通常需要紅糖。 如果不在眼前，那麼它完全可以用普通的糖砂甚至蜂蜜代替。 在其他方面，調製醬汁非常容易 - 所有產品都經過混合，熱處理並填充澱粉。
配料：
- 洋蔥 - 1個;
- 果汁 - 125毫升;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 醋 - 1湯匙。 勺子;
- 油（蔬菜） - 3湯匙。 匙;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 姜根 - 1片;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 2湯匙。 勺子。
準備
用平底鍋加熱植物油，依次切碎切碎的洋蔥，大蒜和姜根。 然後加入醬油，醋，糖，果汁和番茄醬。 作為中國甜汁的果汁，你可以吃一個蘋果或橘子 - 最好是感到酸甜。 現在徹底混合所有成分，煮沸幾分鐘，然後倒入一層以前與水混合的澱粉。 攪拌，煮至變稠並關閉。 中國糖醋醬已經準備好了。