最老的（第一）血型組是所有其他組的祖先。 地球上所有人的32％是這個組的代表。 他們是自信的，表現出領導素質，他們有很強的免疫力。 他們的祖先是獵人，他們飲食的基礎是肉，現代“獵人”的菜單也正在用這個賬戶開發。
1血型人群的飲食完全排除素食主義，因為強大的消化道可以讓這些人不會拒絕吃肉。 但在飲食上宜以低脂品種，副產品，家禽，魚類和海鮮為主。 歡迎非酸性水果，蔬菜，豆類和蕎麥片。 有必要限制穀物的使用，特別是燕麥片（減緩新陳代謝），由小麥製成的麵包只能食用黑麥和少量。 從飲料中受益：草藥茶，玫瑰果茶，生薑，薄荷，甘草，椴樹，綠茶是非常有用的。 有時你可以喝啤酒，紅酒和白葡萄酒。
不要在你的飲食中包括白菜（除西蘭花外），番茄醬，醃泡，玉米及其製成的產品，土豆，柑橘類水果，冰淇淋和糖。 避免咖啡和強烈飲料。
為了提高1血型飲食的有效性，有必要在飲食中加入碘含量高的食物（碘鹽，海鮮，海藻），維生素K含量高的食物：鱈魚肝，雞蛋，魚油，藻類。
第1組血液的飲食適合具有正和負Rh因子的人。