植物油的用途問題並不值得：植物油含有維生素對人體有益的作用決定了它們的用途。
植物油中含有哪些維生素以及它的好處？
首先，讓我們回顧一下，這種石油的供應商不僅是向日葵，還有橄欖，玉米，花生，油菜，亞麻和其他油籽。
然而，幾乎所有的植物油都含有這樣的維生素成分，為其使用提供了無條件的好處：
- 首先，在植物來源的油中沒有膽固醇，因此禮儀上的題詞：“無膽固醇”應該只是一種營銷舉措;
- 其用途阻止 高血壓 的發展，有助於降低血壓;
- 使用優質植物油對心血管系統的狀態有益。
當他們說植物油是一種非常有用的產品時，總是試圖找出它含有的維生素最多。
許多研究表明，這種植物產品的基礎是維生素E，它存在於任何種類的油中。 這是一種特別有價值的維生素，產品中的維生素可以使所有身體系統的活動正常化，尤其對皮膚，牙齒和頭髮的狀況有益。
但是，這不限於油的有用屬性列表。 它含有維生素PP; 它在產品中的存在為植物油中的哪種基本維生素對神經系統工作“負責”的問題提供了答案： 維生素PP 與維生素C一起，足夠量地在油中可用，也防止血栓的出現，並且還關心船隻強壯而有彈性。
維生素F，A，D，E的複合物對心血管系統和大腦的活性有益。 它可以防止膽固醇斑塊的出現，並且是預防動脈粥樣硬化的極好手段。
增加植物油的價值，其中存在的脂肪酸歐米茄-3和歐米茄-6，一方面，有助於身體的能量，另一方面 - 胃腸道的正常化和體重減輕。
應該記住的是，所有有用的物質都只能在天然的未精製油中找到。