在燒烤香菇 - 美味，開胃菜，你可以享受與傳統的烤羊肉串野餐或享受零食素食者和禁食。 一旦你嘗試了美味，你會想一次又一次地重複這頓飯。
如何在烤架上烹調香菇？
有一個合適的食譜和正確的建議，將有助於獲得預期的結果，每個人都可以準備香菇蘑菇蘑菇在烤架上。
- 在烘烤蘑菇之前，必須將它們醃製以密封內部的果汁並且不允許它們在熱處理過程中完全蒸發。
- 醃料可以由植物油，鹽和胡椒或多組分製成，並且可以精煉，包括各種香料和調味劑。
- 香菇烤羊肉串在串燒上烹飪，或者如果蘑菇的大小允許，則在爐排上烹飪。
- 在烤架上烤5到15分鐘，取決於大小。
如何醃泡米肉串烤羊肉串？
一種經典的，經常用於燒烤 香菇的醃料 可以根據植物精煉油和各種添加劑製備。 不要濫用辛辣刺激性物質，以免打破原有產品的細膩天然味道和細膩的味道。 每1公斤蘑菇指示滷汁成分的量。
配料：
- 植物油 - 100毫升;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 黑胡椒粉 - 1湯匙。 勺子;
- 切碎的綠黨 - 一把;
- 鹽。
準備
- 香菇沖洗，如有必要，瀝乾和清潔。
- Podsalivayut蘑菇塊，胡椒，用植物油和檸檬汁混合調味，並輕輕混合。
- 30分鐘後，燒烤香菇在陰燃的炭燼上。
在烤架上的香菇 - 食譜醃泡蛋黃醬
放在蛋黃醬火盆上的香菇，你將在後面學到的食譜，盡可能地鍛煉紅潤和開胃。 為了更濃烈的口感，你可以加入醃料調味料，加入少量清潔和擠壓的大蒜。 特別是蘑菇和中等大小的多汁蘑菇。
配料：
- 香菇 - 1公斤;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 鹽 - 半茶匙;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 胡椒粉，蘑菇調料。
準備
- 香菇準備好後，擺脫雜質，放在碗裡。
- 將蛋黃醬與鹽，黑胡椒，香料，榨出的大蒜，檸檬汁混合。
- 用蘑菇塊填充所得到的混合物並輕輕混合。
- 讓蘑菇浸泡兩到六個小時。
- 在烤架上放入蛋黃醬炒香菇5-7分鐘。
燒烤香菇 - 配醬油
即使是挑剔的美食家，燒烤醬油中的香菇也不會讓人無動於衷。 蘑菇工作令人難以置信的多汁，有一個愉快的紅潤的顏色和令人驚嘆的味道。 一種特殊的辛辣小吃將提供乾香草混合物 - 香草混合草藥，如果需要可以用意大利或普羅旺斯草藥混合物代替。
配料：
- 香菇 - 1公斤;
- 醬油 - 4湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 黑胡椒粉。
準備
- 蘑菇沖洗，小心乾燥。
- 在一個大碗裡混合植物油，醬油，啤酒花和黑胡椒粉。
- 將香菇放入辛辣的混合物中，輕輕攪拌，然後離開2小時。
- 在煤上煎蘑菇10分鐘，定期倒入醃料。
烤架上的香菇香菇
燒烤香菇，其配方將在後面描述，由於使用培根片，在煎炸前包裹蘑菇，因此香菇多汁。 此外，該產品浸漬加熱的豬脂肪，可以達到飽和和營養。 特別的脆皮小吃將添加脆脆的培根。
配料：
- 大香菇 - 12個;
- 細條培根 - 12個;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 香醋，芝麻油，牛至和羅勒 - 各1茶匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 準備的蘑菇配有兩種油，醋，草藥，鹽，胡椒，混合併放置3小時。
- 用扦子上的條紋培根和細繩翻起每個搗碎的醃漬蘑菇。
- 在烤架上將培根煎成香菇，從四面八方烘烤成美味的腮紅。
在烤架上釀蘑菇香菇
烤架上的蘑菇非常美味。 在這種情況下，為了準備零食，您需要選擇大型標本並將其與帽子分開。 後者可以用來裝飾蘑菇蛋或任何其他菜，帽子將需要塞。
配料：
- 大香菇 - 12個;
- 熏肉片 - 12片。
- 加工奶酪 - 300克;
- 綠化 - 0.5束;
- 大蒜（可選） - 1顆牙齒;
- 鹽，胡椒。
準備
- 奶酪與切碎的草藥混合，加入將粉碎的大蒜。
- 準備好的蘑菇帽填充所得到的混合物並用培根包裹，以使其緊緊地與奶酪封閉。
- 將串上的工件串起來並烘烤，直到它們變紅。
在格子上點燃的香菇
火盆上的香菇幾乎和烤串一樣準備好了。 然而，在這種情況下，有必要選擇大的樣品，即使在熱處理後體積減小後，也不會在可用的孔中失效。 醃料可以是任何或在這種情況下從蛋黃醬和醬油。
配料：
- 大香菇 - 1公斤;
- 醬油 - 100毫升;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 香菇混合蛋黃醬，醬油，鹽，黑胡椒，並至少2小時。
- 將醃製的產品鋪在烤架上並翻炒約10分鐘，翻轉。
如何醃製香腸中的油炸羊肉串？
在火盆上煎出的香菇變得多汁且令人驚異的辛辣口感令人滿意，他們可以用高品質的芳香橄欖油醃製，同時加入少許芬芳的意大利香草和少許百里香。 A將引發味道，並使其更明顯的檸檬汁。
配料：
- 香菇 - 1公斤;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 意大利草藥 - 1茶匙;
- 百里香2枝;
- 一大片檸檬 - 1片;
- 鹽，胡椒。
準備
- 準備好的蘑菇與橄欖油，檸檬汁混合，用意大利草藥，百里香，鹽和胡椒調味，放置幾個小時，然後穿上扦子。
- 準備從烤架上的蘑菇蘑菇烤羊肉串10分鐘。
香菇與芝士在木炭烤架上
篝火上的 熟 香菇 可以成為野餐的最愛，留下臭名昭著的肉類烤羊肉串和其他小吃。 這道菜很快就準備好了，但結果令人吃驚。 有必要選擇大型蘑菇，清除它們的污染，並擺脫它們的腿，在這種情況下將不再需要。
配料：
- 大香菇 - 1公斤;
- 黃油 - 150克;
- 奶酪 - 150克;
- 鹽，胡椒，草藥，香料。
準備
- 軟黃油與奶酪片混合，加入芳香草藥，香料，切碎的青菜或大蒜。
- 將蘑菇蓋用所得的混合物填充，鋪在燒烤架上，並在悶燒的煤上烤7-10分鐘，直到奶酪融化和粗魯。
在燒烤箔上的香菇
蘑菇蘑菇的烤肉串可以以最意想不到的方式製作。 因此，例如，在這種情況下，蘑菇標本在箔袋中逐個烘烤，這最大限度地保持了小吃的多汁性。 如果需要，該菜可以補充蔬菜或使用其他調味料和香料。
配料：
- 香菇 - 500克;
- 黃油 - 200克;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒;
- 意大利草藥 - 2-3掐;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 香菇沖洗，乾燥，排出箔片，鹽，胡椒粉，撒上芳香乾燥草藥。
- 在上面放上一片黃油的帽子，切一點蒜，切碎的青菜。
- 密封鋁箔並在烤架上烤10分鐘。
- 通過關閉箔片的邊緣並將束放在盤子上來使小吃變熱。