炸雞排的另一個好選擇是在烤箱裡煮熟的雞排。
為了使肉多汁嫩嫩，可以加入蘑菇或蔬菜，例如西紅柿，保加利亞辣椒，奶酪或醬汁。 在烤箱裡煮熟的真正令人難忘的食物是用菠蘿箔烤的嫩雞肉片。
烤箱裡的雞排食譜可以在日常菜單和節日中安全地製作。 這道菜可以裝飾任何莊嚴的桌子，為您的家人或客人的喜悅。
在這篇文章中，我們將告訴你如何在烤箱中烹飪美味的雞排，以及如何正確選擇填充物。
雞肉與蘑菇，西紅柿和奶酪在烤箱中排骨
配料：
- 雞肉片 - 700克;
- 香菇或牡蠣蘑菇 - 125克;
- 西紅柿 - 200克;
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 新鮮的切碎的草藥。
準備
雞內圓角洗淨，用餐巾或紙巾擦乾，切成小塊，用廚房用錘子捶打，預先鋪上食物薄膜。 然後，每一片用鹽，胡椒粉混合物調味，並用蛋黃醬大量塗抹。 在上面，放入洗淨，乾燥和切片的蘑菇，環或半圈（取決於大小）番茄，並將奶酪倒在刨絲器上。 塗抹在塗有油脂的烤盤上，並在加熱至195度的烤箱中烹飪十五到二十分鐘，這取決於烤箱的可能性以及所需的粗糙程度。
準備好的雞排鋪在盤子上，撒上切碎的綠色蔬菜。
為了獲得更加多汁的味道，您可以在烤箱中烘烤箔。 這道菜的烹飪時間是四十到五十分鐘。 烹飪結束前十分鐘，必須將箔片轉開，使頂部變成褐色。
雞肉在烤箱中烤製菠蘿和奶酪
配料：
- 雞肉片 - 700克;
- 菠蘿罐頭 - 250克;
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 香菜小枝。
準備
將洗過並乾燥的雞肉片切成所需尺寸的塊並用廚房錘子捶打，放入兩層食品膜之間。 然後將每片放在一張大約兩倍大小的箔上，用鹽和胡椒粉混合物調味，並用蛋黃醬沾上。 從上面分發切塊菠蘿和磨碎的奶酪。 現在，我們密封箔片，盡量不要觸碰到印章的頂部，然後在加熱到190度的烤箱中烹飪50分鐘。 烹飪結束前十分鐘，打開鋁箔，讓頂部變成棕色。
根據任何食譜烹飪雞排時，打好雞肉片後，可以預先醃製，用鹽，胡椒粉，蛋黃醬調味，或者在醬油的基礎上加入蜂蜜和各種香料，用其他醃料調味。 連接幻想，實驗，結果肯定會讓你滿意。