烹飪烤豬肉，不僅僅是任何肉，但只有一個精緻的脖子，將適合，但正確的選擇肉不是這個美味和豐盛的菜唯一的秘密。 例如，為了在不失去多汁性的情況下淬火豬肉，必須首先在熱煎鍋中煎炸。 為了達到同樣的目標，著名的廚師建議在最後用鹽對肉進行加鹽。 烤肉的理想炊具是大鍋或陶罐，如果你喜歡在烤箱裡烘烤。 順便說一句，鍋在烹調之前需要半小時倒入溫水。 它會填滿毛孔，這將保存船內肉和蔬菜的所有果汁。
在這裡，這些小技巧，但相信，在烹飪中沒有瑣事！
烤肉與堅果和蘑菇在平底鍋裡
配料：
- 豬肉 - 250克;
- 蘑菇（新鮮） - 100克;
- 核桃（去皮） - 1/2 st。
- 西紅柿 - 5個;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
在加熱的植物油煎鍋裡，將肉切成小塊。 在地殼形成之前。 加入切碎的洋蔥和大蒜。 當洋蔥變成金黃色時，我們將蘑菇切成盤子。 炒，攪拌，約5分鐘。 西紅柿被沸水沖洗，我們將皮膚去除，粉碎並送入鍋內。 用一個大堅果麵包屑撒上薯條。 Solim，胡椒。 倒入半杯熱水，蓋上蓋子，將熱量降至最低，燉至蘑菇烤肉變稠。
美味的豬肉烤在烤箱裡
配料：
- 南瓜 - 1個;
- 豬肉 - 600克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 3件;
- 月桂葉 - 2個;
- 綠色歐芹 - 1束;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
我的南瓜，我們從上面切掉頂部，用勺子取出種子。 小心，不要刺破，切出南瓜漿並切成小方塊。 洋蔥切成半環，胡蘿蔔 - 圈。 小塊肉炒，加入胡蘿蔔洋蔥。 10分鐘後 - 南瓜肉。 索利姆，胡椒，混合。 將烤肉轉移到準備好的南瓜中，加入月桂葉並將秋季美景送到加熱的烤箱中200度。 將南瓜帽放在烤盤旁邊。 半小時後，在一個不尋常的鍋中烤好了。 我們用草藥裝飾它，並將它送到桌子上。
如何在巴伐利亞州烤肉？
配料：
- 豬肉 - 800克;
- 培根 - 100克;
- 杏乾 - 1件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 淡啤酒 - 1升;
- 辣椒粉 - 1湯匙。 勺子;
- 百里香 - 1茶匙;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將杏乾半公升半放在冰箱裡過夜。 將切好的小塊肉放在加熱的平底鍋上煎炸。 我們把豬肉換成一個大鍋，用切碎的洋蔥混合起來。 Solim，胡椒。 在剩下的油煎培根切片，並將其發送到肉。 將半杯水倒滿，蓋上蓋子，用小火蓋住半小時左右。 之後，加入胡蘿蔔，香料，啤酒和杏乾圈，剩餘半公升泡沫飲料。 蓋上並煨30分鐘。 我們把杏乾送到大鍋裡，並在烤爐上烤半個小時。
根據上述配方，可以 在multivark中 進行 烘烤 。
烤豬肉與蔬菜在花盆裡
配料：
- 豬肉（脖子） - 300克;
- 幹蘑菇 - 100克;
- 麵粉-1湯匙。 勺子;
- 土豆 - 5個;
- 芹菜根-1片。
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 香菜根 - 1片;
- 豬油烤 - 1湯匙。 勺子;
- 蘑菇湯 - 一個世紀的三分之二;
- 月桂葉 - 3件;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
如何在鍋裡烤豬肉？ 蘑菇洗淨，倒入冷水2小時，然後煮沸。 小塊肉粉碎在麵粉中，用高溫炒製並散佈在盆中。 Solim，胡椒。 頂部放置由半圓，根和蘑菇圈切成的洋蔥。 馬鈴薯清洗後，用脂肪輕輕煎炸，然後送到鍋中。 用蘑菇肉湯填滿烤肉，加入月桂葉，並在烤箱中放置一小時。 準備好 烤在鍋裡，我們 用綠色裝飾之前，服務