對於海鮮的儲存人們長期以來都採用了養護的方法。 畢竟，美味的沙丁魚，鯖魚，西鯡，鱈魚，金槍魚，油鯡魚等等。 其他人喜歡成人和孩子。
不幸的是，現代製造商並不總是認真對待自己的生產，使用劣質原材料和突破性技術。 因此，今天罐裝魚的益處問題非常嚴重。 如果沒有，將食物存放在金屬容器中並不總是安全的。 儘管如此，罐頭食品的普及程度並未因此降低。 這些美味佳餚，以及他們給我們的肉體，我們現在會告訴你。
魚罐頭的好處和危害
有一種觀點認為，保存的過程會殺死產品中的所有有用物質和 維生素 ，這反過來又會對它們的積極特性產生許多懷疑。
正因為如此，罐裝魚的好處和危害引發了很多爭議。 事實上，並非所有有用的化合物都會在高溫的影響下被破壞。 即使經過熱處理後，按照鈣的量，罐頭魚也只能切成芝麻。 另外，它們含有我們必需的氨基酸和抗氧化劑。
那些追隨這個數字的人應該注意罐裝魚的熱值。 如果你節食，值得忘記鯖魚 - 每100克200-317千卡; 鯡魚 - 每100克363千卡; 鱈魚肝 - 每100克產品653千卡。 平均而言 - 罐裝魚的卡路里含量為88至350千卡。 這個指標直接取決於烹飪方式和魚的種類。
談到罐裝魚的好處和危害，應該指出的是，產品在金屬容器中的存儲絕不是安全的。 錫的任何變形都會導致內部有害的氧化反應。 罐頭食品的缺點包括被肉毒中毒細菌毒素污染的可能性高。 因此，為了避免這種麻煩，最好在食用前對罐裝魚進行消毒。