從雞肉中可以烹製各種美味的菜餚。 我們現在告訴你如何用雞肉片做雞肉片。
雞肉片切片的肉餅
配料：
- 雞柳 - 0.5公斤;
- 蛋黃醬 - 40克;
- 雞蛋 - 2個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 澱粉 - 3湯匙。 匙;
- 蔬菜，鹽，胡椒 - 味道;
- 用於油炸的植物油。
準備
雞內圓角和乾燥。 切成小立方體並加入碗中。 大蒜通過新聞界，我們砍綠，並添加到魚片。 在那裡我們開車蛋，把蛋黃醬，胡椒，鹽和混合。 之後，倒入澱粉並徹底混合。 我們將冰箱中的碗取下1.5小時。 用煎鍋加熱植物油，並將製備好的混合物放入湯匙中。 將炸肉排從兩面煎至紅色外皮。 之後，火很少，在封閉的蓋子下面，我們將 雞肉片切碎的雞肉炸至 準備就緒。
雞肉片上的肉餅“柔軟”
配料：
- 雞肉片 - 400克;
- 小麥麵包 - 80克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黃油 - 50克;
- 肉湯-400毫升;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞肉片通過絞肉機，我們添加浸泡在牛奶中的麵包，擰乾，黃油，鹽和胡椒粉。 由此產生的物體再次通過絞肉機，然後我們形成肉餅，我們把它們放在平底鍋裡，上油。 在小火上註入肉湯並燉約20分鐘。 作為一個從雞肉圓米飯嫩肉餅配菜是完美的。
雞肉片食譜
配料：
- 雞肉片 - 3片;
- 洋蔥（大） - 3件;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 鵪鶉蛋 - 15個;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵包屑。
準備
雞肉片和洋蔥通過絞肉機，加鹽，胡椒粉，雞蛋，麵粉，蛋黃醬混合。 燒開直到準備好鵪鶉蛋，然後將它們從殼體中清除。 從填充我們形成肉餅，並在裡面我們把1個鵪鶉蛋。 在煎鍋裡煎，直到準備好。
從榛子里脊肉雞肉配方
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 奶油 - 2湯匙。 匙;
- 切碎的榛子 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 1茶匙;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 用於油炸的植物油。
準備
雞肉片通過絞肉機兩次。 切碎榛子油炸黃油，放入剁碎，加入鹽，胡椒粉，奶油和混合。 從收到的肉塊中我們形成肉餅，我們將它們浸在雞蛋中，然後用麵粉沾上麵包，然後用植物油煎炸至準備好。
雞肉片上的懶雞肉片
配料：
對於測試：
- 牛奶 - 160克;
- 幹酵母 - 1,5茶匙。
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 220克;
- 植物油 - 70克;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 1茶匙。
對於填充：
- 雞肉片 - 350克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蒔蘿，鹽，胡椒 - 品嚐。
準備
首先我們準備麵團：在溫牛奶中，我們釀造酵母，加入糖，鹽，蛋，植物油和麵粉。 我們將所有食物混合均勻，用餐巾將麵團覆蓋在麵團上，並將分鐘保持30分鐘。 準備好的麵團提醒了酸奶油的一致性。 我們開始準備猛獁肉：將洋蔥和洋蔥一起通過絞肉機，加入碾碎的蒔蘿，鹽和胡椒調味，混合。 將麵團與餡料混合。 我們用羊皮紙覆蓋烤盤，用麵粉輕輕撒上，用碎肉將勺子放在上面。 在約200度的溫度下烘烤25-30分鐘。 我們所有的雞肉餅都準備好了！