用發酵麵團製作的奶酪餡餅可以烘烤或煎炸，點心或點心。 乾果，漿果，蔬菜和其他成分的配料完美結合，每次都可以製作出最喜愛的菜餚的全新變體。
如何用奶酪做餡餅？
就像任何自製的糕點一樣，來自發酵麵團的奶酪餡餅將需要女主人有一定的時間和一些知識和技能，你可以通過閱讀下面的信息並在實踐中做食譜來獲得。
- 篩麵粉將使產品更加壯觀和柔和。
- 酵母溶解於其中的液體基質的溫度應該在35-40度的水平。
- 酵母麵團的最終質地應該柔軟且稍微粘稠，以方便揉捏你的手。
- 根據所選配方的推薦，基於麵粉的距離允許距離。
- 從奶酪填充蛋糕 - 配方不如麵團麻煩。 起始產品與其他成分混合併調味。
餡餅用酸奶酪從酵母麵團油煎
美味，而不是一個複雜的烘烤變化 - 用煎鍋煎炸的奶酪。 裝飾沒有雞蛋的測試的非標準方法給出了難以預料的宏偉結果 - 產品是美味的，柔軟和茂盛的。 奶酪既可以用糖調味，也可以用草藥調味。
配料：
- 克菲爾 - 500毫升;
- 麵粉 - 400-500克;
- 麵團中的黃油 - 50毫升;
- 幹酵母 - 1湯匙。 沒有過山車的勺子;
- 糖 - 25-30克;
- 山寨奶酪 - 600克;
- 鹽，添加劑 - 品嚐;
- 油炸油。
準備
- 酵母與開菲爾，糖，鹽和麵粉混合併混合。
- 離開麵團一小時的方法。
- 準備奶酪填充物，做出它和方坯測試。
- 用酵母麵團在油中煎製奶酪餡餅，從兩側將它們變成褐色。
烤箱裡配有奶酪的小餡餅
烤箱裡的 奶酪烤肉餡餅 更有用的美味變體。 在這個版本中，這些產品沒有油膩的脂肪結塊，卡路里少得多，被身體吸收的更好，只給他帶來好處。 特別香和美味的菜會出來，如果你添加一個小香草麵團。
配料：
- 牛奶 - 250毫升;
- 麵粉 - 4杯;
- 人造黃油 - 50克;
- 新鮮酵母 - 25克;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 奶酪 - 700克;
- 餡料中的糖和葡萄乾 - 品嚐;
- 香草。
準備
- 溶於牛奶，酵母，加入雞蛋，糖，鹽，香草，人造黃油和麵粉，揉搓。
- 讓麵團保持溫暖，讓它升起兩次。
- 奶酪與糖，葡萄乾，攪打蛋白混合。
- 做出麵團和餡餅，放在烤盤上，給一段距離。
- 用奶酪蛋黃潤滑酵母餅，撒上糖，並在180度烤15分鐘。
與酸奶乾酪的酥皮點心
如果有必要在短時間內烹製產品，而不需要等待測試的時間，現在是時候使用以下配方，並在烤箱中用奶酪烘烤酥皮糕點。 作為基礎，使用現成的泡芙酵母麵團，並且餡料可以是甜豆腐或其與草藥的組合。
配料：
- 酥皮糕點 - 0.5公斤;
- 奶酪 - 0.5公斤;
- 蛋 - 1個;
- 可供選擇的添加劑 - 品嚐。
準備
- 除霜麵團，滾出，切成部分。
- 調味奶酪品嚐，裝飾泡芙空白，放在烤盤上，加入雞蛋油脂。
- 用酵母酥餡餅烘製蛋糕與胭脂。
與奶酪和蔬菜餡餅
進一步了解如何用蒔蘿添加鹽漬凝乳準備餡餅。 如果需要，您可以添加其他蔬菜填充：香菜，羅勒，菠菜，野蒜洋蔥。 特別是辛辣的產品會變成。 如果你用榨的大蒜和胡椒粉填充餡料。
配料：
- 水或牛奶 - 350毫升;
- 麵粉 - 700-800克;
- 蛋 - 1個;
- 油 - 30克;
- 糖 - 20克;
- 幹酵母-10克;
- 鹽 - 味道;
- 奶酪 - 0.5公斤;
- 蒔蘿 - 1束;
- 大蔥 - 1束;
- 油炸油。
準備
- 在溫水中溶解酵母，糖和鹽，加入油，麵粉，混合，使測試升高。
- 奶酪與雞蛋和切碎的綠色混合在一起，裝滿了從麵團中收到的大量平面蛋糕，裝飾產品。
- 用溫油在平底鍋中用奶酪和蒔蘿從兩面刷餡餅。
與奶酪和奶酪的餡餅
下面的配方與酵母麵團的奶酪餡餅將喜歡組合的填充烘烤幾種類型的奶酪的愛好者。 在這種不加糖的餡料中，您可以添加蔬菜，調味料和大蒜，這會增加辛辣和特別辛辣的食物，麵團中的硬質奶酪會使零食的味道更加激烈。
配料：
- 水或牛奶 - 250毫升;
- 麵粉 - 500-600克;
- 油 - 50克;
- 糖 - 20克;
- 幹酵母-10克;
- 山寨奶酪 - 600克;
- 堅硬的芝士 - 400克;
- 蛋 - 1個;
- 蔬菜，鹽，胡椒 - 味道。
準備
- 將酵母溶解在牛奶中並離開10分鐘。
- 加入糖，鹽，麵粉，軟油，60克磨碎的奶酪，少許青菜和揉捏。
- 給距離和爬升的基礎。
- 混合奶酪，草藥，雞蛋，季節。
- 從麵團和餡料中形成餡餅，使其在烤盤上靜置40分鐘並在烤箱中烘烤。
酢漿草和奶酪
帶有奶酪的餡餅，其配方將進一步描述，是用酢漿草製成的，這給了他們一種特別的辛辣酸味。 產品可以在甜點或小吃變化中烘烤，在餡料中添加糖或鹽，香料，草藥。 酵母麵團適合任何人：泡芙，牛奶，水或酸牛奶。
配料：
- 酵母麵團 - 0.5公斤;
- 奶酪 - 0.5公斤;
- 酸漿 - 1束;
- 蛋 - 1個;
- 餡料中的調料 - 品嚐;
- 黃油 - 30克。
準備
- 根據測試配方准備麵團或解凍成品泡芙。
- 將酢漿草添加到油中，與奶酪，雞蛋，季節混合。
- 做出麵團和餡餅，烤。
與奶酪和洋蔥的餡餅
辛辣，令人垂涎欲滴，可口的 餡餅配有奶酪和蔥 。 根據上述建議進行裝飾，產品既可以在平底鍋中煎炸，也可以在烘箱中烘烤。 在後一種情況下，鋼坯可以放在烤盤上，然後用雞蛋加油並烘烤。
配料：
- 克菲爾 - 0.5升;
- 酵母 - 20克;
- 糖 - 40克;
- 麵粉 - 600克;
- 油 - 150毫升;
- 奶酪 - 700克;
- 大蔥 - 2束;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 用於油炸或潤滑烤盤的油。
準備
- 開菲爾與黃油混合，加熱並與酵母，糖，鹽，麵粉混合，混合，放置1小時。
- 奶酪與雞蛋一起研磨，混合洋蔥，調味。
- 用發酵麵團與乾酪和洋蔥形成餡餅，用煎鍋煎製產品或放一段距離並在烤箱中烘烤。
與奶酪和櫻桃餡餅
帶有奶酪和櫻桃的風餡餅，根據以下食譜烹製，將成為喝茶的好去處，也是孩子們的樂趣。 確保填充物的液體質地非常重要，必要時可添加少許澱粉。 當使用冷凍漿果時，他們可以解凍，並排出汁液。
配料：
- 麵粉 - 400-500克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 25克;
- 人造黃油 - 50克;
- 奶酪和櫻桃沒有種子 - 200克;
- 糖粉 - 5湯匙。 匙;
- 香草，鹽 - 味道。
準備
- 在牛奶中，酵母，糖，鹽，人造黃油溶解，加入麵粉，混合物留在溫暖的環境中。
- 奶酪季節用香草，糖，加櫻桃。
- 餡餅由麵團和餡料形成，它們被分開，烘烤，撒上粉末。
與奶酪和葡萄乾餡餅
最經典的，也許是從葡萄乾奶酪 餡餅中填充 。 後者必須用溫水沖洗並短時間浸泡。 在加入奶酪乾酪之前，葡萄乾用紙巾擦乾。 您可以使用麵團或根據下面的食譜烹飪。
配料：
- 牛奶 - 350毫升
- 麵粉 - 700-800克;
- 黃油 - 0.5包;
- 酵母 - 25克;
- 糖 - 50克;
- 雞蛋 - 3件;
- 奶酪 - 700克;
- 葡萄乾 - 150克;
- 糖粉 - 150克;
- 香草，鹽 - 味道。
準備
- 在牛奶中，酵母與糖一起培育。
- 10分鐘後，加入鹽，黃油，雞蛋，麵粉，混合，給2次上升。
- Razirayut奶酪與雞蛋，加入香草，葡萄乾，粉末。
- 餡餅形成後，40分鐘後，他們塗上雞蛋，並在烤箱中烘烤。