洛朗餡餅配雞肉和蘑菇的配方不能讓你無動於衷。 這樣的餡餅，客人不會感到慚愧，甚至國內的人也不會拒絕吃這麼好吃的。 畢竟，它與酥脆的麵團搭配嫩嫩的雞肉和炸蘑菇，覆蓋著奶油夾心，融化在口中，留下愉快的餘味。 讓我們一起考慮如何準備這樣一個美妙的洛朗派。
食譜為與雞，蘑菇開放餡餅
配料：
對於測試：
- 人造黃油 - 170克;
- 麵粉 - 300克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 水 - 2-3湯匙。 勺子。
對於填充：
- 雞胸肉 - 300克;
- 洋蔥 - 2件;
- 蘑菇香菇 - 300克;
- 鹽和胡椒 - 味道;
- 植物油 - 40克。
填寫：
- 霜（25％） - 120毫升;
- 奶酪 - 90克。
準備
在過篩的麵粉中揉搓冷凍的人造黃油，打開雞蛋，倒入水，鹽和揉麵團，蓋上包裹，放入冰箱。
煮40分鐘胸肉雞，然後切成條狀。 蘑菇切成片，用煎鍋內的植物油煎。 當他們變成褐色時，給他們加一個切碎的洋蔥，然後立即把雞放在這裡。 撒上胡椒粉，鹽，攪拌，炒4-5分鐘。
用擀麵杖將冷卻的麵團以約1.5厘米的薄圓盤的形式鋪開。 我們將它分散到由陶瓷製成的模具中，使其邊緣向上升起，並用刀子精美地修剪它們。 在測試中分發填充物，現在我們用雞肉和蘑菇的開放式餡餅充滿奶油和磨碎的奶酪的混合物。
我們把所有東西放在烤箱裡，加熱到180度。 烘烤40分鐘，當它冷卻下來時，你可以吃。
洛朗餡餅配雞肉，西蘭花和蘑菇
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 1杯;
- 鹽 - 一個捏;
- 黃油 - 140克;
- 雞蛋 - 1個;
- 牛奶 - 2湯匙。 勺子。
對於填充：
- 西蘭花 - 200克;
- 蘑菇（peches） - 250克;
- 雞肉片 - 350-400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 鹽 - 味道;
- 植物油 - 5-6湯匙。 湯匙。
填寫：
- 霜（33％） - 90毫升;
- 蛋黃醬（50％） - 90毫升;
- 蒔蘿 - 15克;
- 奶酪 - 70-80。
準備
製作餡餅麵團比較容易：將融化的黃油倒入備好的麵粉中，加入牛奶，鹽和雞蛋，然後將所有材料混合在一起並揉搓。 用食物薄膜覆蓋，放入冷水中冷卻。
在帶黃油的加熱炒鍋中，煎至熟，切成楔形。 加入洋蔥，切碎的洋蔥，煮雞胸肉和隨機切割西蘭花，一起煎4分鐘，稍微傾倒。
蛋黃醬與奶油，添加磨碎的奶酪，切碎的蒔蘿和混合一切。
薄薄地舖開冷麵團並將其移入模具中，製作邊緣周圍的邊。 用勺子在麵團上填充填充物並用填充物覆蓋。 餡餅在加熱至少180度的烤箱中烹飪。 35分鐘後，您可以享用熟美食。
multivark中的雞肉和蘑菇派
配料：
對於測試：
- 人造黃油 - 90克;
- 碳酸水 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 220克;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 香菇 - 350克;
- 雞肉剁碎 - 350克;
- 鹽 - 味道;
- 洋蔥 - 2件;
- 植物油 - 70克。
填寫：
- 奶油 - 100毫升;
- 酸奶油 - 50毫升;
- 奶酪 - 90克;
- 蛋 - 2個。
準備
我們把軟的人造黃油放在麵粉裡，用小刀切碎。 我們在雞蛋裡開車，加鹽並倒入蘇打水，然後麵團會變得更軟和脆。
我們把所有東西合併為一個整體，所以我們得到麵團並將其冷卻。
切碎的蘑菇薄片，在鍋裡煎，倒上油。 然後，放入準備好的蘑菇中，加入切碎的洋蔥並一起煎，直到準備好。 此外，在一個單獨的煎鍋炒雞肉forcemeat，然後結合蘑菇，鹽，混合，讓涼爽。
在一個含脂肪的人造黃油中，一碗多元派人將麵團分散，使其邊緣升起。 我們把準備好的填充物填滿，並用填充物填充，包括奶油，酸奶油，雞蛋和磨碎的奶酪。 我們設置：模式 - “烘烤”，時間 - 50分鐘。