Bigus是一種食譜，由於您可以用捲心菜自製波蘭燉肉，配以熏制食品，並加入香料和西梅調味。 傳統上，它會煮好幾天，交替冷卻和加熱，然後整個星期重新調味。 現代版本有點簡化，但很好吃，就像經典版本一樣。
如何烹飪Bigus？
Bigus很經典，為了適應豐富的食材，在一個大鍋裡煮熟。 如果沒有酸甜菜和四種肉類：豬肉，牛肉，煙熏臘腸和香腸，就不可能品嚐正宗的比目魚。 此外 - 很簡單：用兩種捲心菜燉一小時半的肉，加上香料和番茄醬的香味。
配料：
- 新鮮捲心菜 - 450克;
- 酸白菜 - 450克;
- 豬肉 - 400克;
- 牛肉 - 400克;
- 煙熏培根 - 350克;
- 熏香腸 - 150克;
- 3瓣大蒜;
- 番茄醬 - 75克;
- 乾酒 - 150毫升;
- 李子 - 10片;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 黑胡椒粒 - 5個;
- 香菜 - 5克。
準備
- 炒牛腩。
- 加入胡蘿蔔，豬肉和牛肉。
- 季節和煨40分鐘。
- 進入意大利面，酒和酸白菜。
- 20分鐘後，加入香腸，新鮮捲心菜，大蒜和西梅。
- 比格斯是一個配方，其中組件燉40分鐘。
Bigus - 新鮮捲心菜的食譜
波蘭語中的Bigus，如烏克蘭羅宋湯，有多種選擇。 最受歡迎的是新鮮捲心菜。 隨著它的存在，這道菜變得多汁，柔軟和糊狀，這表明一個適當的一致性。 與許多其他蔬菜不同，捲心菜常年供應，成本不高。
配料：
- 新鮮捲心菜 - 750克;
- 豬肉 - 350克;
- 牛肉 - 350克;
- 狩獵香腸 - 250克;
- 煙熏培根 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 葡萄酒 - 200毫升;
- 番茄醬 - 60克;
- 梅子 - 6個;
- 大蒜丁香 - 3個。
準備
- 乳房，豬肉和牛肉用胡蘿蔔燉30分鐘。
- 加入新鮮的捲心菜。
- 輸入醬，酒和捲心菜。
- 半小時後，加入李子和香腸。
- 再陡40分鐘。
- Bigus波蘭食譜是在烹飪結束時使用大蒜調味的食譜。
如何用肉和捲心菜烹飪比格斯？
配新鮮捲心菜肉的Bigus 配方以簡單，經濟 實惠的 原料和烹飪速度而 聞名 。 所有你需要的：用胡蘿蔔和捲心菜炒豬肉，倒入番茄汁，燉15分鐘。 辛辣和熏香腸的辛辣加入，將普通的燉白菜肉變成真正的bigus。
配料：
- 新鮮捲心菜 - 850克;
- 豬肉 - 550克;
- 熏香腸 - 200克;
- 番茄汁 - 250毫升;
- 梅子 - 6個;
- 胡蘿蔔 - 1個。
準備
- 切豬肉和魚苗。
- 加入胡蘿蔔，西梅和香腸。
- 把捲心菜和小火煮10分鐘。
- 倒入果汁。
- 帶肉的Bigus在蓋子下燉15分鐘。
Bigus白菜和土豆
Bigus和土豆 是尋求家庭菜單多樣化的主婦之一。 馬鈴薯完美地補充了蔬菜和肉類，營養和營養，並且鑑於該菜類似於燉肉，它非常相關。 這個食譜是特別的 - bigus是在烤箱下在箔下煮熟，保持多汁和香氣。
配料：
- 新鮮捲心菜 - 300克;
- 土豆 - 300克;
- 豬里脊肉 - 450克;
- 狩獵香腸 - 180克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 番茄醬 - 70克;
- 水 - 150毫升。
準備
- 炒豬肉塊。
- 用胡蘿蔔和洋蔥燉5分鐘。
- 加入香腸，捲心菜，土豆和番茄醬。
- 倒入水中，用鋁箔覆蓋，並在180度下在烤箱中煨一小時。
Bigus蘑菇
Beagus精益 - 如果從蘑菇中烹飪，對於健康和健康食品的愛好者來說將是一個愉快的開始。 他們有獨特的能力來取代肉類產品而不損失風味和營養特性，不具有熱量，並且每次使用新品種將有助於試驗盤子的香味和質地。
配料：
- 香菇 - 250克;
- 酸菜 - 250克;
- 新鮮捲心菜 - 250克;
- 番茄醬 - 65克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 水 - 200毫升;
- 梅子 - 6個。
準備
- 洋蔥和胡蘿蔔炒。
- 用新鮮的白菜燉10分鐘。
- 輸入醬，蘑菇和酸菜。
- 加水，燉10分鐘。
- Bigus蘑菇是在最後階段添加大蒜和李子的食譜。
Bigus香腸
Bigus的準備工作基於許多家庭主婦隨時準備的組件的簡單性和可用性。 比格斯香腸 是將平凡的煙熏產品變成流行的斯拉夫菜餚的好方法。 所有你需要的是添加香腸和香腸酸菜，並使產品準備20分鐘。
配料：
- 酸菜 - 900克;
- 熏香腸 - 80克;
- 香腸 - 230克;
- 冷煮豬肉 - 130克;
- 番茄醬 - 45克;
- 胡蘿蔔 - 1個。
準備
- 在白菜中，加水並浸泡30分鐘。
- 另外炒胡蘿蔔和煙熏製品。 與麵食季節。
- 用白菜燉20分鐘。
比格斯與魚
Bigus的烹飪食譜採用各種食物，可以用魚製作。 主要的是要選擇正確的。 派克鱸魚與捲心菜完美結合，柔軟，多汁，超過其他品種。 由於烹飪時間不同，所以派克鱸魚和蔬菜是分開準備的，並且只在最終決賽前15分鐘連接。
配料：
- 魚片鱸魚 - 350克;
- 新鮮捲心菜 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 40克;
- 麵粉 - 50克。
準備
- 白菜炒洋蔥和胡蘿蔔。 加入麵食並煮10分鐘。
- 麵粉和魚苗卷魚。
- 用白菜燉15分鐘。
Bigus米飯和捲心菜
Bigus with rice將填補簡單而不復雜的複雜菜餚的收集。 這個配方與傳統配方不同，因為它由大米，新鮮捲心菜和碎牛肉組成。 它們不僅使菜餚飽滿而且營養豐富，而且加快了烹飪過程，因為米飯已經加入熟食，餡料只需要10分鐘。
配料：
- 大米 - 120克;
- 新鮮捲心菜 - 150克;
- 肉末 - 250克;
- 西紅柿 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個。
準備
- 初步煮大米。
- 胡蘿蔔和肉末燉10分鐘。
- 加白菜，大米，西紅柿。
- Bigus是一種在蓋子下煮15分鐘的食譜。
從酸菜bigush的食譜
來自酸菜的Bigus具有 宜人的香氣，略帶酸味和多汁。 這道菜是季節性的，準備從晚秋到初春，在白菜坯料的醃製和儲藏過程中。 該配方不僅有助於補充維生素儲備，而且還可以利用酸白菜的殘餘物，製備簡單而有用的菜餚。
配料：
- 德國泡菜 - 750克;
- 豬肉 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 55克;
- 黑胡椒豌豆 - 3個;
- 月桂葉 - 2個;
- 水350毫升。
準備
- 白菜倒入水並煨20分鐘。
- 豬肉炒c胡蘿蔔片。
- 將香料，意大利面，肉和捲心菜加入捲心菜15分鐘。
Bigus在多變量 - 食譜
multivark中的Bigus是一款令人難以置信的美味和芳香的菜餚，打破了傳統的繁瑣基礎。 今天，當部分麻煩可以轉移到multivark，有經驗的烹飪專家喜歡簡單而不麻煩的烹飪。 它包括所有組件在“淬火”模式下分層鋪設並衰減一個小時。
配料：
- 牛肉 - 400克;
- 新鮮捲心菜 - 550克;
- 番茄醬 - 80克;
- 水100毫升;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 油 - 40毫升。
準備
- 將植物油倒入碗中。
- 把肉片放在蔬菜上面。
- 在“淬火”中加入糊狀物，水並煮一小時。
- 在“油炸”模式後--10分鐘後。