Milfey（標題翻譯字面意思是“千張”） - 原始法國甜點或酥皮點心（我們都熟悉這種叫做“拿破崙”的甜點）。 這種甜點是一種長方形的小蛋糕，但有時它們被製成大而圓的形狀。 蛋糕小米夾著水果，各種甜奶油，果醬，堅果，奶酪和其他各種甜點的美味佳餚。 基於糖的釉頂部。 慢速小吃malfee可以與魚或龍蝦層，各種蔬菜，醬，濃醬。 它通常在午餐或晚餐開始時供應。 Malfoy的第一份食譜由法國烹飪專家Francois Pierre於1651年出版。 該配方由著名糖果商Marie-Antoine Carem完善。
經典Mulffy
生麵團
成分（用於測試）：
- 200克天然奶油無鹽黃油（另有100克）;
- 300克小麥粉;
- 一小撮鹽;
- 一點點白葡萄酒醋;
- 100毫升冰水。
準備工作：
從這些成分中，我們準備了經典的酥皮糕點（這個過程並不快，幾步冷卻3次）。 從軋製的麵團中，我們將烤製蛋糕（優選大致相同的形狀） - 它們快速烘焙，每個在200℃的溫度約5分鐘。 烘烤的蛋糕可以切成小塊（如果我們想收集蛋糕）。
馬爾福的奶油
malfeas的奶油有幾種版本。 最常見的是一種基於馬斯卡普奶酪的奶油，其中添加了蛋黃和少許糖粉。 由於“馬斯卡彭”不像奶酪那麼多，因為非常濃稠的脂肪奶油，甜點非常熱量。 另一種選擇是奶油凍。
成分（奶油）：
- 150克糖;
- 80克麵粉in / s;
- 6個蛋黃;
- 一些香草和肉桂;
- 一湯匙干邑白蘭地;
- 0.8升牛奶。
準備工作：
為了製備奶油，小心地將蛋黃與蛋白分開。 從蛋白質你可以做蛋白甜餅或棉花糖，蛋黃與糖粉，香草和肉桂粉。 逐漸加入麵粉並混合至均勻。 溫熱牛奶，將三分之一的牛奶倒入蛋黃並攪拌均勻。 當剩下的牛奶沸騰時，細細的涓涓細流，不斷攪動，我們倒入蛋黃質量。 我們會不斷地做飯，不斷攪拌，以使奶油不被燒焦，直到奶油開始變稠。 填充干邑白蘭地，攪拌和冷卻奶油。 為了使它成為塑料，你可以添加200克黃油，直到奶油完全冷卻。 為了製作香草香草，將香草豆莢加入牛奶中，加熱，然後刮掉香草，然後將豆莢移除。 用冷卻的奶油蛋糕油脂，它奠定了漿果或水果。
米爾夫用草莓
漿果馬爾福 - 一種傳統的甜點，最常見的是草莓或草莓。 草莓霉變非常細膩，烹飪後最多需要5個小時才能吃，直到蛋糕被浸泡。
配料：
- 400克成熟的草莓;
- 包裝的酥皮糕點;
- 200克糖粉;
- 按照上述配方製備的30％脂肪（500毫升）或奶油凍。
準備工作：
酥皮捲成薄薄的一層，我們將所需形狀的蛋糕切成薄片，放入叉子並烘烤至準備就緒。 奶油很好地冷卻，並與糖vzobem。 當漿果排乾時，草莓被清洗乾淨，取出莖，並將每一漿果切成2-3份。 我們把奶油或奶油放在外殼上，我們會放置漿果。 甜品可以是任意的高度。 帶覆盆子的牛奶也非常美味，而你可以同時使用漿果和漿果慕斯。 主要的東西 - 漿果應該不被破壞，不過度成熟。