一種著名的意大利麵醬，沒有它，你不能想像墨西哥菜，可以作為一個獨立的菜，使用 芯片 作為勺子。
鱷梨調味醬的主要成分是鱷梨。 這種水果含有豐富的鉀和強大的抗氧化劑 - 穀胱甘肽。 它還含有很多有用的植物脂肪和維生素E.這篇文章是關於如何正確準備鱷梨調味醬，同時保留鱷梨的全部益處 。
鱷梨墨西哥醬的經典配方 - 鱷梨醬
為了使醬的味道和一致性都是理想的，你需要選擇正確的鱷梨。 它應該是綠色飽和的，果皮沒有瑕疵。 在輕微壓力下，肉應稍微推動。 這意味著水果已經成熟，並會給我們必要的奶油質地。
配料：
- 石灰 - 1件;
- 洋蔥紅½洋蔥;
- 鱷梨 - 2件;
- 番茄 - 1大;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 香菜 - 3枝;
- 辣椒 - 1個。
- 鹽。
準備
第一項任務是非常非常精細地切割一把弓，但不是用攪拌器，而是用刀，否則它會成為粥，但我們需要小小的汁。 最簡單的方法是：先切成兩半，然後切成薄片，然後切成薄片。 現在把辣椒和大蒜。 我們也將它們剁碎一點，然後輕輕揉搓鹽刀和刀的平面，揉搓在板上，從而將它們變成粥。 我們發送洋蔥和切碎的香菜。
牛油果從石頭上清除並剝離，或者用勺子把果肉弄乾淨，沒關係。 主要的是要達到正確的一致性，它不應該是同質的。 所以，磨鱷梨我們會分叉。 每件作品必須被粉碎並變成土豆泥。 其餘的已經加入了這種粥，已經粉碎了食材。 在此之後立即從石灰中提取果汁並用鱷梨將它們澆水。 所以我們不僅給味道和香氣特別辛辣，但是
現在是番茄的輪番。 我們需要擺脫皮膚。 把它放在沸水中幾分鐘就可以很容易地做到。 在浸入水中之前，有必要在花梗側面切一個十字形的切口，以便後來更容易去除角質層。 下一步是擺脫種子，tk。 我們只需要沒有液體的紙漿。 通常將番茄切成四片用於此目的，並用刀切割種子。 肉切成小方塊並加入醬汁。 所有我們仔細地混合，我們嘗試，我們可以鹽，如果它是可取的。