在準備巴西甜點brigadeiro成功的秘訣在於使用公式的質量組成部分。 煉乳和 黃油 都應該是自然的，來自一個值得信賴的生產者或理想的家庭。 由於責任，有必要關注和選擇可可，因為最近商店的貨架上擺滿了代用品替代品。
準備巴西brigadeiro糖果的技術絕對不復雜，您可以根據簡單的建議輕鬆實施。
巴西糖果brigadeiro - 食譜
配料：
- 煉乳 - 380克;
- 可可粉150克;
- 黃油奶油農民脂肪含量72.5％ - 45克;
- 巧克力，椰子屑或糖果粉。
準備
- 選擇烹飪brigadeiro的菜，優先考慮厚底和小尺寸的容量。 我們投入了必要數量的煉乳。
- 我們在盤子的盤子上放了一個含煉乳的容器，加入黃油和可可粉。
- 現在，在持續攪拌的同時將容器內容物加熱至沸騰狀態，同時將熱量保持在最低水平。
- 將巧克力混合物煮至濃稠粘稠的質地。 如果組件的比例正確滿足，則平均需要七到十分鐘。
- 準備就緒後，我們將收到的重量分散在一個碗或一個深盤中，然後在室溫下冷卻約一個小時。
- 在分配的時間之後，我們將有一個美味的巧克力醬，這將成為brigadeiro糖果的基礎。 在下一階段的巴西甜品準備實現之前，抵制誘惑並且不吃它是很重要的。
- 現在用柔軟的黃油輕輕地潤滑雙手手掌，取一勺冷巧克力塊並形成圓球。
- 它仍然只是將所接收的巧克力坯料滾塗成各種各樣的撒佈物，並且如果需要的話，將它們放在紙鬆餅模具中。
- 麵包屑產品的基礎可以像糖果色或經典巧克力粉，椰子片，碎堅果，華夫餅屑一樣簡單。 您可以簡單地使用磨碎的巧克力來達到此目的，或者另外將它與碎堅果混合使用。
- 在使用糖果brigadeiro之前，應在冰箱的擱板上放置一小段時間（大約一個小時）。