根據下面提供的食譜準備的美味,提醒大家你最喜歡的甜食“Korovka”,但做成美味蛋糕的形式。
你可以烤蛋糕自己甜點或採取現成的華夫餅。 甜蛋糕的設計版本如下。
蜂蜜蛋糕“Korovka” - 食譜
蜂蜜蛋糕與酸奶油和煉乳融合在一起,營造出最受歡迎的甜味特色。 準備這樣的甜點很簡單,但味道很棒。
配料:
為了蛋糕:
- 雞蛋 - 3件;
- 蜂蜜天然 - 150克;
- 砂糖 - 150克;
- 黃油 - 150克;
- 食物蘇打水 - 10克;
- 小麥粉--610克;
- 可可粉30克;
對於霜:
- 煉乳凝析油 - 375克;
- 酸奶油含脂量15-20% - 1.2公斤。
準備
- 首先,我們將酸奶油放在碗或水槽上的紗布袋中稱重數小時。
- 與此同時,我們準備蛋糕。
- 在鋼包中,我們加熱到七十度的蜂蜜,並在其中溶解小蘇打,直到出現濃厚的泡沫。
- 另外,我們溶解黃油,讓它冷卻,並與攪打的雞蛋和蜂蜜泡沫混合。
- 我們現在用可可粉過篩麵粉,製成揉麵團。
- 我們將麵粉分成六塊或十二塊,將每塊麵粉分別放在一個單獨的羊皮紙上並切下,作為模板蓋上蓋子或盤子。
- 我們用叉子刺餅,並在185度的溫度下烘烤,直到準備就緒。 時間取決於蛋糕的厚度可以從五到十分鐘不等。
- 修剪滾筒並分開在烘箱中乾燥,然後在攪拌機中研磨它們。
- 將煉乳與酸奶油混合直至均勻,將奶油獲得的奶油塗抹並將它們疊放在彼此的頂部。
- 在麵包屑頂部撒上蛋糕,鋪在其大片的頂部,並將產品送到冰箱浸漬過夜。
花生蛋糕“Korovka” - 食譜
花生蛋糕“Korovka”的快速變體假定使用現成的華夫蛋糕。 在這種情況下,我們將花生和奶酪添加到奶油中,這會非常積極地影響味道。
配料:
為了蛋糕:
- 華夫餅蛋糕 - 4-5件;
- 烤花生 - 150克;
- 煮沸的煉乳 - 490克;
- 粒狀奶酪 - 160克;
- 脂肪含量為25% - 160克的酸奶油;
- 花生烤裝飾。
準備
- 準備一個 華夫蛋糕 “Korovka”,以花生的味道為主,用攪拌器將烤製的堅果粉碎,然後加入酸奶油,煮煉奶和奶酪,再次滾動裝置的容器直至均勻。
- 蛋糕奶油“Korovka”已準備就緒 - 您可以製作出該產品。
- 我們用已製備好的奶油鋪成完成的威化餅,將它們堆疊在一起,攤開蛋糕和上面,然後撒上花生裝飾產品。